Молочные коржики, как в детстве.

Ингредиенты:

Масло сливочное - 100 гр
Сахар - 200 гр
Мука - 400 гр
Яйцо - 1 шт
Молоко - 80 мл
Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки

Приготовление:

Взбить размягченное сливочное масло с сахаром.

Добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. Перемешать.
Добавить муку и замесить эластичное тесто.

Раскатать тесто в пласт толщиной 7-10 мм.

Специальной формочкой с волнистыми краями или обычной металлической формой для тарталеток вырезать коржики.

Противень застелить пергаментной бумагой. Духовку нагреть до 180 градусов.
Переложить вырезанные коржики на противень. Печь минут 15-20 до слегка зарумянившихся краев. Главное, не передержать коржики в духовке, иначе они превратятся в обычное печенье.

При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!😊