Упоминания «Людмила Митрюк»

Кулинарными изысками с нами делится депутат Мосгордумы Людмила Митрюк. Рассказывает, что на конкурсе Московское Долголетие (проводившемся для пенсионеров) шеф-повар поделился с ней рецептом утиного филе с манго и соусом из шелковицы и портвейна. Смотрим ингредиенты:

Для утки и манго:
- Утиное филе с кожей — 2 шт.
- Манго — 1 шт.
- Соль, чёрный перец — по вкусу
- Тимьян — несколько веточек (по желанию)

Для соуса:
- Шелковица — 150 г
- Портвейн — 100 мл
- Куриный или говяжий бульон — 100 мл
- Шалот или красный лук — 1 небольшой
- Сливочное масло — 20 г
- Бальзамический уксус или лимонный сок — 1 ч. л.
- Соль и перец — по вкусу

Теперь посчитаем цены в столичных магазинах:
Манго, 1 штука — 229 рублей за самый дешевый вариант (Перекресток)
Тимьян, упаковка — 119 рублей (Перекресток)
Утиное филе с кожей (2 шт.) — 956 рублей (Азбука Вкуса)
Портвейн Гурзуф Красное (решили уж не брать совсем дешевые варианты, по типу легендарных "трех топоров") —- 516 рублей (Красное и Белое)
Шелковица — 273 рубля (Озон)
Лук красный — 77 рублей/кг (Пятерочка)
Бальзамический уксус — 130 рублей (Перекресток)
Сливочное масло Экомилк (самое маленькое) — 125 рублей (Перекресток)

В сумме получаем 2425 рублей на 2 порции — и это в бюджетном варианте. При этом средняя пенсия в Москве составляет около 27 тысяч.
Почти 10% от пенсии предлагают спустить московским пенсионерам на блюдо от депутата Мосгордумы!

Всё о политике в Москве. Подписывайся!