
#GreatListSupport только вчера писал о том, что в КМ20 появится мясо, как уже объявлена официальная презентация: 13 марта ужин в четыре руки с Сергеем Клюшниковым, шефом КМ20 (🌟), и Виктором Вовчиком, основателем кооператива «Старая корова» (🌟)
Меню — только фермерские продукты КМ20 и выдержанная говядина Русская комолая, выращенная на свободном выпасе и травяном откорме на органической ферме «Старая корова». Мест всего 15.
Связь между проектами не случайна: именно у Вовчика Клюшников изучал мясную разделку и работу с разными отрубами. В итоге мэтч оказался настолько удачным, что логично было сделать совместный ужин.
Меню — только фермерские продукты КМ20 и выдержанная говядина Русская комолая, выращенная на свободном выпасе и травяном откорме на органической ферме «Старая корова». Мест всего 15.
58 897
4 марта