Посты

Some SEO Title

Фильтры:

ID площадки

Поиск по ключевому слову:

Фильтры

Дата:

Социальные сети:

Репосты:

Комментарии:

Охват:

График публикаций площадки

Всего 59 постов в 1 канале

ava
#прямоевключение с гастролей El Copitas (🌟) в Москве — сегодня Даниил Золотухин, Гюнель Абасова и Евгений Алимирзоев гостят на борту Cruise II by Kuznyahouse.

@TheMixology
ava
Как и в прошлые два года, bar hub EXPO — не только наиболее масштабная барная выставка в стране, но и очень мощная образовательная платформа. Она уже стартовала, и продолжится весь июль — в продолжение конкурса bar hub Competition.

Следом за Евгением Шашиным в гостях у bar hub будет ещё ряд спикеров: Анна Ершанская с темой «Маркетинг для немаркетологов», Валерий Плихта с секретами лучших барных коллабораций, а также Роман Торощин — с рассказом, как построить успешную команду.

В конце месяца будет особенный гость с мотивационной лекцией: следите за обновлениями.

@TheMixology x @bar_hub
ava
#гастролинедели в Москве и не только. Вслед за петербургским «Авангардом» в Москву сегодня и завтра прибывают El Copitas и гости из Индонезии, но на этом гесты далеко не заканчиваются.

Уже завтра вечером в Sangre Fresca (🌟) ждут бар «Полторы комнаты» из Санкт-Петербурга. Для этого геста Дмитрий Огнев и Александр Гаврик придумали четыре коктейля, которые могут перенести в четыре разных города, от Новосибирска и Казани до Москвы. 3 июля, 19:00

В столичном Lea 4 июля гостит маэстро Евгений Шашин. Днем будет лекция, где он с Василием Жегловым поговорит на тему «Элементы коктейля», а после — практика. Два раунда гостевых практикумов и дегустаций состоятся в 19:00 и в 22:00.

«Архив» из Воронежа едет в Тамбов, в гастробар «Депо». В планах — винил, авторские коктейли и воронежское гостеприимство. 3 июля, 19:00

Pine bar из Омска два дня проведет в Тюмени: сначала — на гесте в Fresca, затем — в «Д.Иванович». 3-4 июля, 19:00

@TheMixology
ava
#прямоевключение с гастролей петербургского коктейльного бюро «Авангард» в Москве: его основатель Василий Марков и Артём Гагарин сегодня готовят напитки в Mendeleev Bar & Music (🌟).

@TheMixology
ava
Команда мельбурнского бара Caretaker’s Cottage, занявшего 21-е место в The World’s 50 Best Bars 2024 и признанного лучшим баром Австралазии, запускает новый проект — Three Horses.

«3 друга, 2 собаки, 1 бар» — так они описывают место, которое вполне может стать открытием сезона.

@TheMixology

Самые популярные публикации

Как и всегда, в преддверии четверга собираем гастроли недели — из Москвы и в Москве:

Столичный «Кабинет 3,14» на один вечер приедет в Рязань, в гости к бару «Поэт». Свечи, камерная атмосфера, горькие вкусы, за стойкой — Николай Евгеньевич и Иван Дмитриевич. В меню — четыре стихии и восемь напитков. «Воздух», например, это «Сильфида» с фиалкой, нотами миндаля и вишней, коктейль вдохновлен одноименным балетом и невесомостью его героини. Или же «Ривьера» на кокосовом роме с томатным ликером и персиком. 5.06, 19:00

В Москве впервые гостит бар «Сон» из Петербурга — в Door 2310. Эрнест Егиазарян и Александр Чирков представят свои авторские коктейли, например, «Пепельный Bellini» и «Копченую паприку» на текиле и мескале, а создатель Door 2310 Дмитрий Нестеров — сезонные новинки. 5.06, 20:00

Московский Mitzva Bar, как мы уже рассказывали, начинает отмечать свое десятилетие — вечеринкой с Dürüm Kebab. Повод зайти не на гостевые коктейли, а на южно-турецкий стрит-фуд и провести вечер во дворе. 5.06, 19:00

@TheMixology
Реакций нет
3 534
04.06.2025 в 16:01
#красотадня — новые летние коктейли в меню петербургского Sea, Signora! (🌟). Шеф-бармен Дмитрий Кулагин и коллеги вдохновлялись сезонными вкусами и настроениями со всего света, как всегда, со средиземноморскими акцентами. Главным аперитивом объявлен Cocco — солоноватый коктейль на джине со свежим сельдереем и кокосовой водой, но меню не обошлось и без Kir Royal с шампанским и бургундским черносмородиновым ликером.

Среди других новинок — хайбол Tropicana с бананом, цитрусовыми и хересными нотами и Bella Killer — нежный и сливочный коктейль на текиле со свежей клубникой. Giulia — это тропический напиток на роме с манго, кокосом, алоэ и чили, а ещё появился Citrus Negroni с юдзу и апельсиновым вермутом.

@TheMixology
Реакций нет
2 649
05.06.2025 в 15:35
Очень милая идея от команды новосибирского Nobody Knows I Suppose — коктейль Ice Cream Grasshopper, или просто «Кузнечик», в вафельном стаканчике.

«Играть с текстурами — не ново, но деконструкция классики всегда вызывает азарт. Вдохновившись экспериментами Artender с нитро-стиром и нео-классикой Руслана Мингазова, мы решили переосмыслить один из наших самых продаваемых коктейлей — в летнем формате», — рассказывает Роман Ким, управляющий бара.

@TheMixology
Реакций нет
2 572
14.06.2025 в 16:03
Ещё одно красивое летнее обновление вчера состоялось в ресторанах meat_coin (🌟) в Москве и в Петербурге. Шеф-бармены Евгений Юшкин и Макс Юркин посвятили новые коктейли сезонным фруктам и ягод, травам или грибам. Открывают карту, конечно, персиковый «Беллини» тропическим кордиалом и клубничный «Россини» с добавлением соджу, оба бокала украшает шоколадный велюр.

Indigo Sorrel Smash — сауэр на джине с щавелем, грейпфрутом и пеной из виноградного калписа и синей спирулины, а Caipirinha Pitahaya — твист на бразильскую «Кайпиринью» с кашасой, лаймом, драгонфрутом и сакурой.

Среди других летних вкусов — Tarragon Collins с тархуном, легкая и «хрустящая» Rennet Sangria на белом вине и Nitro Espresso Martini с колд брю, нотами ванили, бобов тонка, черной смородины и вереска. На дижестив — Old Fashioned с бурбоном на белых грибах и рисовым вином.

@TheMixology
Реакций нет
2 493
06.06.2025 в 16:16
На стартовавший сегодня форум билайн запустили календарь по интересным событиям «Вечерний ПМЭФ».
По такому случаю в ресторанах-партнерах проекта до 22 июня можно попробовать особый коктейль «план б.». В его основе — белый вермут с бананом, панданом и гранатовым вином.

При предъявлении бейджа участника форума абоненты билайн могут получить специальные условия более, чем двадцати заведениях Санкт-Петербурга. Ловите первую подборку:
- Jerome, Большая Морская улица, 25
- Osoba, Невский пр., 26
- «Полторы комнаты», ул. Маяковского, 34
- Paloma Cantina, ул. Гороховая, 4
- PAVLOVA, Конюшенная площадь, 2Г

Весь список можно изучить на сайте partybee.ru
Реакций нет
2 466
18.06.2025 в 15:21
Сразу два барных мероприятия для тех, кто в Петербурге: про джин и про бурбон

Петербургский Ателье tapas&bar (🌟) в субботу отмечает мировой день джина и вспоминает классику: как она появилась, и в каком виде существует теперь. Барная карта проводит по разным эпохам — от викторианской Англии до 90-х, когда джин пережил новое рождение.

В меню — например, старинный Gin Punch (Bartender's Guide, 1862) с ликером мараскино и фруктами. А ещё — Clover Club (Drinks. How to mix and how to serve, 1909), Last Word (Bottoms Up!, 1951) с шартрезом и Breakfast Martini по рецепту Сальваторе Калабрезе 1996 года, с апельсиновыми ликером и мармеладом.

Nola Jazz Bar в то же время празднует день бурбона. 14 июня можно будет обсудить с командой все легенды и истории, и попробовать разнообразные экземпляры из коллекции бара.

@TheMixology
Реакций нет
2 448
13.06.2025 в 08:45
Ресторан Bob Bob Ricard в лондонском Сохо превратит свою Красную комнату в Marseille Bob’s — бар из нового фильма Уэса Андерсона The Phoenician Scheme. Пространство украсят элементы, вдохновленные декорациями и персонажами фильма. На столах появятся красные гвоздики, а на сотрудниках — белые блейзеры.

В меню — четыре коктейля: The Virgin Novitiate — с коньяком и шампанским, Tycoon on the Rocks — маргарита, меняющая цвет, The Handgrenade — «Белый Негрони», The Norwegian Tutor — безалкогольный коктейль с вином, джином 0.0% и красной вишней.

@TheMixology
Реакций нет
2 445
03.06.2025 в 11:27
#шикдня — лето в Петербурге и мимолетные жаркие дни в съемке «Географии». Как всегда, Николай Орехов придумал сезонную мини-коллекцию — и на этот раз, например, с Raspberry Chocolate Negroni. «Негрони» переосмыслен через сладкие вкусы: в основе — ром на горьком шоколаде, а кампари настоян на малине, всё со сбалансированной десертностью.

Другие звезды лета — Clean Strawberry Mojito, приготовленный методом милк-панч, и Pornstar Bellini из слаш-машины. Персик, маракуйю и ром превращают в сорбет, подают с шотом игристого. И никуда без «предчувствия любви» (на японском — Koi No Yokan), нового коктейля на джине с клубничным соджу, личи, мятой и игристым — для легкости.

@TheMixology
Реакций нет
2 436
16.06.2025 в 08:34
#идеядня Московский бар 10 by Ten на Маросейке представил новую коктейльную карту-калейдоскоп «Десять десятилетий», где 10 коктейлей — это 10 эпох, от джаза до селфи.

Главные хиты карты, которые выделяет шеф-бармен Роман Генадий, представляют 1920-е, 1960-е, 1980-е и 2010-е.
Двадцатые — это Asian Style French 75, на джине с саке и цветочными нотами как оммаж подпольным барам эпохи сухого закона. Asian Style Piña Colada — ром на авокадо-масле с муссом из юдзу — создан для хиппи-революции. Asian Style Cosmopolitan — ностальгия по неону и диско, с водкой, ветивером и гуавой. А 2010-е представляет особо фотогеничная вариация на Dark 'n' Stormy с ягодным ромом и розовым лимонадом.

Другие коктейли тоже сделаны с акцентом на азиатские спириты и с узнаваемым классическим подтекстом. Всё меню — почти что плейлист из разных эпох.

@TheMixology
Реакций нет
2 399
11.06.2025 в 12:06
В казанском ReLab (🌟) в июне запустилось новое коктейльное меню — «Карта небесных тел», где все напитки связаны с космосом. Небесные тела, астрономические явления и астрологические понятия сложились в целую «систему» с иллюстрациями.

«Летнее Солнцестояние» в прочтении шеф-бармена Айрата Калимуллина — это тропический аперитив с манго, маракуйей, чаем каркаде и игристым. А «Ретроградный Меркурий» готовят на джине с цветами апельсина, гуавой, каламанси и кокосовым пюре.

«Суперлуние» — это ром на цедре лайма с содовой кокос-банан и специями, а «Хирону», имеющему характеристики и астероида, и кометы, посвящен коктейль на бурбоне с хересом и злаками.

@TheMixology
Реакций нет
2 346
25.06.2025 в 09:15