Посты

ТЕСТО КАК ПУХ
Вот что нам потребуется:
0,5 литра тёплого молока;
11 г сухих дрожжей;
2 чайные ложки сахара;
260 г муки.
Все компоненты тщательно перемешать и оставить в тёплом месте на 15–20 минут. Это будет опара.
Затем добавить:
2 столовые ложки сметаны с горкой;
4 столовые ложки растительного масла;
2 чайные ложки соли;
примерно 600 г муки.
Тесто хорошо вымесить.
Поместить в миску, накрыть и оставить в тёплом месте.
Тесто увеличится в объёме, станет воздушным, мягким и эластичным. С таким тестом приятно работать.
Выпечка получается очень вкусной.
Это тесто также подходит для пиццы.
Идеальное и воздушное тесто.

«Бланманже» - Французский торт без выпeчки 😋🥰
Очень вкусный и просто в приготовлении. Всего 15 минут и все готово ! Обязательно попробуйте! 🤗
Для ингредиентов:
Сметана жирная 500гр.
Сахар 80гр.
Сгущенка 2 ст. Л .
Какао 25гр.
Желатин 20гр+100мл.
Процесс приготовления на видео.

🌮 Мини-Такосы из кабачков — это такой вкусный деликатес 🥰

Ингредиенты:
• кабачок — 300 г
• яйца — 2 шт
• сыр — 80 г
• мука — 2 ст.л. с горкой
• укроп
• соль и специи — по вкусу

Приготовление:
1. Натереть кабачок на крупной терке, оставить на 5-10 минут, затем отжать лишнюю влагу.
2. Добавить все остальные ингредиенты (сыр натереть на мелкой терке). Хорошо перемешать.
3. На противень постелить пергамент или силиконовую бумагу, сформировать из полученной массы лепешки.
4. Выпекать в разогретой до 180°C духовке примерно 15-20 минут (регулируйте по своей технике).

Для начинки можно использовать любые ингредиенты по вашему вкусу. Например:
- соус (сметана, майонез, немного творожного сыра, чеснок, соль, зелень)
- лист салата
- бекон или карбонат
- помидоры

Это очень вкусно! Обязательно попробуйте и делитесь впечатлениями 🤗🫶🏻