Посты

6 заготовок с высоким содержанием белка 🔥

В этот раз я приготовила:

– печеночный торт
– рулет из индейки с баклажаном
– пончики с тунцом и шпинатом
– запеканка из цветной капусты с куриным филе
– пирожки с луком, сыром и яйцом
– пирожки с курицей на псиллиуме

Из таких заготовок получается роскошный перекус. Или можно дополнить их гарниром и овощами и взять с собой на обед, чтобы питаться сбалансированно, даже если совсем нет времени.

Чтобы правильное питание стало вашей привычкой, еда должна быть вкусной и разнообразной.

Для нового потока «Гастрономии» я готовлю больше простых ПП-рецептов.

В том числе то, что вы видели сегодня в блоге, отдам в подарок студентам. Их можно будет забрать на закрытой презентации (только для участников предзаписи) вместе с местом на курсе по лучшей цене.

Все участники предзаписи уже получают пользу от меня в закрытом канале. Один из примеров – шикарная подборка «200+ идей заготовок для загруженных дней».

Заполняйте анкету и вступайте в закрытый канал предзаписи. Жду вас там!

https://vk.cc/clmpFb

Для приготовления соусов нужно сначала почистить томаты.

Как сделать это быстро:

- делаем крестообразные надрезы на кожице
- опускаем томаты в кипяток на 30-60 секунд
- перебрасываем в ледяную воду

После этого кожица легко отходит!

Сразу чищу томаты на пасту, соус с базиликом и барбекю ❤

Знаете, я долго откладывала рассказать эту историю. Поделиться своим скелетом в шкафу с большой аудиторией — сложно.

Но когда-то это сделать нужно, чтобы доказать, что эта «тайна» больше не имеет власти надо мной. Поэтому рассказала все как есть.

Пожалуйста, если вам захочется прокомментировать мою историю, будьте деликатнее. Я живой человек, меня это может ранить.
Спасибо 🫶

Давайте приготовим 60 порций заготовок из 11 кг мяса, чтобы:

⚡ Забыть про кухню на 14 дней
⚡ Сэкономить до 17 часов и 8 000 рублей

Купила свинину и говядину, в общей сложности 11 кг, вся закупка вышла на 8 000 рублей.

Покажу закупку и весь процесс, поделюсь лайфхаками, которые экономят время и деньги, отдам рецепт рваного мяса и конструктор блюд с ним.

Молочный ломтик

Его часто покупают детям и внутреннему ребенку))) Но зачем им нужен растительный жир и ароматизаторы?

КБЖУ облегченной версии любимого батончика всего 119/12/6/8 на 100 г. И цена в 2 раза ниже оригинала ❤

Сразу делаем 2 формы в заготовки, а потом наслаждаемся десертом!

Ссылка на все рецепты: https://vk.cc/cMX74p

Соус барбекю

- Идеальный состав, в отличии от покупных вариантов
- С овощами запеченными, к мясу, к птице, в пасту, смазать основу для пиццы и еще 100 вариантов применения.

В готовых соусах очень много сахара, соли и других добавок и добавлять их в рацион на постоянной основе нельзя! С домашними таких проблем нет + сильно-сильно дешевле.

Томатный соус с базиликом

Это еще один расходник на кухне, улетает литрами. В болоньезе, в лазанью, в рагу, в запеканки, в шакшуку, в супы — область применения бесконечна.

Всего-то в 10 раз дешевле, чем брать готовый.
На одной только этой мааааленькой партии заготовки можно сэкономить больше 2 700 рублей.

Готовый соус разливаю в контейнеры по 250 мл, это в заморозку на ближайшее время, в консервации буду делать позже.

Как видите, я одновременно сделала 3 соуса:

✨Помыла всю партию овощей, почистила сразу всё, что нужно, пробила блендером все томаты, а не по очереди
✨ Готовила параллельно

Нужно сразу простроить такую последовательность действий, чтобы она вела вас к самому быстрому результату.

Это и есть системный подход, который помогает экономить время, деньги и силы. Студенты прокачивают этот скилл на «Гастрономии» и за несколько часов могут обеспечить семью запасом еды на недели вперед.

Предзапись на новый поток: https://vk.cc/clmpFb
Показываю, что еще сделала!