Посты

Some SEO Title

Фильтры:

ID площадки

Поиск по ключевому слову:

Фильтры

Дата:

Социальные сети:

Репосты:

Комментарии:

Охват:

График публикаций площадки

Всего 326 постов в 1 канале

cover
Это наполеон! Из магазинного слоеного теста, вкусно и быстро!
cover
✔Ленивые пирожки

✔ яйца вареные 5 шт
✔ мука 350-380 гр.
✔ яйцо 2 шт
✔ лyк 1 пучок
✔ кeфир 500 мл
✔ вода 50 мл.
✔ масло растит 30 мл
✔ соль
✔ сода 0,5 ч. л.
cover
Җимеш бәлеше рецепты🥮

Камыр өчен:
1стакан сөт(җылымса), 0,5 стакан май; 1 кашык майонез; 0,5 аш кашыгы тоз; 3 аш кашыгы шикәр комы; 0,5 чәй калагы чайная сода; 1 йомырка.
Яхшылап болгатабыз һәм әз әзләп он салабыз.
Эчлек:
Камырны җәйгәч, бер слой тура(корт) салабыз;
Дөге, җимеш, бер уч шикәр комы, 2-3 аш кашыгы эрелетгән сыер мае(домашний булса еще да шәп) болгатабыз да, җәелгән тура өстенә салабыз.

П.с. Дөге алдан тоз салып бүрттерелгән булырга тиеш☝🏼

Эчлекне салып бетергәч, камыр җәеп, өстен каплап бөгеп куябыз.

30-40 минут (камыр пешеп чыкканчы) 180* духовкага тыгарга.

Пешерер чыккач, ашар алдыннан, капканын ачып, алдан эретелгән ярты стакан майны әкренләп җимеш бәлеше өстенә агызабыз.

Тәмле булсын🙏🏻
Авт. Зөлфирә Мирзаянова

***********
Бэлеш с рисом и сушеными фруктами.
Для теста:
1 ст. теплого молока, 0,5 ст. масла. 1 ст.л. майонеза. 0,5 ст.л.соли; 3 ст.л. сахара; 0,5 ч.л. соды; 1 яйцо.
Хорошо перемешиваем, добавляя понемногу муки.
Начинка:
После раскатывания теста выкладываем один слой тура(корт);
Рис (сваренный в подсоленной воде), сухофрукты, горстка сахарного песка, 2-3 ст.л. растопленного коровьего жира (если домашний, вообще отлично) - перемешиваем и распределяем на верх слоя тура(корта). Закрываем раскатанным тестом, защипываем.

Отправляем в духовку на 30-40 минут 180*.
После того, как бэлеш будет готов, открываем крышку, и выливаем 0.5 ст. растопленного сливоч. масла.
cover
Мужчинам придется по вкусу эта овощная закусочка со скумбрией. Зимой съедается первой.

6 скумбрий,
1 кг лука,
1,5 кг моркови,
2 кг помидор, соль
2 ст. ложки без горки,
сахар 180 гр.,
раст. масло 1 стакан,
перец,
лавровый лист.


Лук порезать, морковь через терку, добавить масло, соль, сахар и тушить 10 мин.
Затем добавить порезанные помидоры и еще тушить 15 мин. Добавляем порезанную кружочками скумбрию по 1 см ( я хребет отделяла и резала филе примерно по 5 см), перец, лаврушку и варить минут 15-20.
В конце варки добавить 2 чайные ложки уксуса 70%.
Закатать, укутать до полного остывания.

Всего вам самого хорошего! Угощайтесь
Попробуйте.
cover
Воздушные куличи

Тесто:
🔹Молоко ( у меня топлёное) - 160 гр
🔹Ряженка ( или кефир) - 100 гр
🔹Сливочное масло - 100 гр
🔹Мука - 650 гр
🔹Дрожжи - 9 гр
🔹Яйца - 3 шт
🔹Ванилин - по вкусу
🔹Сахар - 100 гр ( можно больше, по вкусу)
🔹Соль - 0,5 ч,л

Начинка :
🔹Клюква сушенная - 150
🔹Цукаты 140

Самые популярные публикации

Ароматный, рассыпчатый, сочный плов!

К плову можно подать овощной салат, или крупно нарезанные помидоры с луком.


Ингредиенты:

1.5 кг мяса (баранины, свинины или говядины)1 кг риса (в идеале сорта девзира)600 г моркови500 г лука1 ст.л. зиры1 ст.л. барбариса½ ст.л. куркумы1 головка чеснокакрасный молотый перецчерный молотый перецсольрастительное масло

ГОТОВИМ:

Лук нарезать соломкой.Мясо нарезать небольшими кусочками.Морковь нарезать брусочками.В большом количестве растительного масла (около 150 мл) обжарить лук до золотистого цвета.Добавить мясо, обжарить.Добавить морковь, тушить 5–7 минут (крышкой не накрывать.)Добавить зиру, барбарис, куркуму, посолить, поперчить, перемешать.Налить воду так, чтобы она покрывала мясо.Накрыть крышкой, тушить 35–40 минут, на среднем огне.Рис промыть 5–6 раз, в холодной воде.Затем всыпать рис (с мясом НЕ перемешивать!), разровнять.Аккуратно влить горячую или теплую воду так, чтобы она покрывала рис на 2 см.Немного посолить.Накрыть крышкой, варить до тех пор, пока рис не впитает воду.Затем в серединку положить чеснок, вдавить его в рис.Деревянной палочкой сделать отверстия (рис и мясо не перемешивать) для выхода пара.Готовить под крышкой до готовности (около 20–25 минут).Затем все перемешать и подавать к столу.Приятного аппетита!
53
7 032
24.06.2025 в 20:35
ЗАВАРНОЙ КРЕМ

✔ 2 желтка
✔ Сахара- 120 гр.
✔ Кукурузный крахмал-1 ст.ложки
✔ 500 мл.молока
✔ 250 грамм сливочного масла

✨Молоко поставить нагреться. И влить половину сахара от общей массы!
Пока нагревается молоко ,к 2 -ум желткам добавить оставшийся сахар, крахмал, хорошо перемешать.
✨Когда раствориться сахар в молоке , молоко по чуть чуть добавить к желткам быстро перемешивая , пока не станет однородная , и влить обратно смесь с желтками к молоку, поставить на огонь и постоянно перемешивать пока не будет густая и появятся пузырики. Перемешивать обязательно постоянно не переставая на среднем огне до загустения ! Накрыть плёнкой в контакт! Потом дать остыть полностью!
✨Как остыл заварной крем, Взбить масло комнатной температуры с ванилином 2 минутки и по ложечке добавлять заварную смесь пока не закончится вся масса!
Этот крем для эклеров хорошо получается и для медовика и других многих тортиков, в т.ч. наполеона!
18
6 474
15.06.2025 в 18:35
Огонь. Сутoчные малосольные огуpчики на минералке – это, просто, бомба!
Упругие и хрустящие!

Ингредиенты:
— 1 кг огурцов
— 1 литр минеральной воды
— 2 столовые ложки соли без горки
— укроп
— 5 зубчиков чеснока
Огурцы нужно помыть и обрезать хвостики.

Затем уложить в емкость для засолки, переложив укропом и чесноком.
Минералку вылить в глубокую миcку и добавить соль. При этом минеральная вода начнет бурлить, так должно быть.

Огурцы залить рассолом и поставить в холодильник.
Через сутки малосольные огурчики готовы!

🍋 Люблю Готовить. Рецепты. Салаты. Кулинария!
46
6 352
02.07.2025 в 06:35
🌽Как варить кукурузу в кастрюле?😋👍

✅Рецепт самой вкусной кукурузы:
⃣Очищаем початки кладём в кастрюлю
⃣Заливаем водой и оставляем на 2 часа
⃣Ставим кипятить воду
⃣В кипящую воду кладём кукурузу и добавляем 50 г сливочного масла
⃣Варим кукурузу 20 – 30 минут
⃣За 5 минут до готовности добавляем соль по вкусу
⃣Сливаем воду, накрываем крышкой и оставляем на 20 минут!
Всем приятного аппетита😉⠀
31
6 295
12.06.2025 в 06:35
Огурцы маринованные
автор Наташа Имшенецкая

5 кг огурцов вымыть, отрезать "хвостики".

На дно стерилизованных банок разложить по 1 веточке укропа, 2-3 зубчика чеснока, 1-2 колечка острого красного перца, 1 лавровый лист, 4-5 горошин черного перца, 4-5 горошин кориандра.

Огурцы разложить по банкам и залить кипятком, накрыть прокипяченными крышками. Оставить на 20 минут.

Затем воду слить в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить соль, сахар, довести до кипения, добавить уксус, проварить 1-2 минуты.

на 1 л рассола: 3 ст.л. сахара, 1 ст.л. соль, 100 мл уксуса.

Кипящим рассолом залить огурцы и сразу закрутить крышками. Перевернуть на полотенце, накрыть одеялом и оставить до остывания.
19
6 149
14.06.2025 в 20:35
Сегодня у меня для вас 🔥Торт молочная девочка 🤤🔥

Коржи на 19д 7 -8 коржей

Яйца - 4шт
Масло 82% - 140гр
Сгущёнка- 800мл
Мука - 400гр
Разрыхлитель- 20гр
Ванильный сахар- 1с.л
Соль щепотки

Способом приготовления

Яйца +сгущёнка взбиваем , добавляем сливочное масло и все хорошо взбиваем .( этот момент почему то не заснялся)
Все сухие ингредиенты соединяем и хорошо перемешиваем , а лучше просеять несколько раз

Добавляем муку одним разам и все хорошо перемешиваем
Дайте отдохнут тесте 20минут
Далее формируем кружочки ( на один корж 3ст.л горкой берём ) отправляем в
духовку заранее разогретую 180t 7-8 минут

Далее вырезаем удобным способом у меня была форма кондитерский

Крем

Сливки 33% с холодильника !!! - 600мл
Творожный сыр -200гр
Сахарную пудру- 120-150гр ( по вкусу )
Советую не делать сладкий крем , так как коржи очень сладкие

Все вместе соединяем и взбиваем до плотной у
Все крем готово ✅
Пропитка
Вода + сгущёнка

Сборка на видео
Украшаем по желанию
Так же подсыпку вокруг торта я сделала из остатков , отправила в духовку на минут 5 при 200t и пробиваем блендером или скалкой .
Всем приятного аппетита ❤
27
5 518
17.06.2025 в 15:35
8 обaлдeнныx кpемов для тоpтов, которые делаются в два счета
_________________________________________________
Эти 8 кремов придадут любому десерту особый вкус и пикантность. А на их приготовление не уйдет много времени и сил.

_________________________________________________
Классический заварной крем для торта
_________________________________________________

◆Что нам потребуется:

▷500 мл молока
▷200 г сахара
▷1 ч. л. ванили
▷50 г муки
▷4 яичных желтка

◆Начинаем приготовление:

Яичные желтки растереть с сахаром, ванилью и мукой до однородности. Довести молоко до кипения. Влить горячее молоко в яичную массу, перемешать. Полученную массу поставить на огонь и варить до загустения.

_________________________________________________
Крем масляный универсальный
_________________________________________________

◆Что нам потребуется:

▷1 пачка сливочного масла
▷4 яйца
▷1 стакан сахара
▷100 г сахарной пудры
▷щепотка ванили

◆Начинаем приготовление:

В кастрюлю с толстым дном разбить яйца. Перемешать их с сахаром. Поставить на огонь, постоянно помешивая, не отходить от плиты. Когда получится густая масса, убрать с огня. Перемешать массу, подождать, когда остынет. Взбить сливочное масло в миске с пудрой. Добавить яичную смесь к маслу. И щепотку ванили для вкуса. Хранить в холодильнике, намазывать только на остывшие коржи.
_________________________________________________
Крем со сгущенкой и яйцами
_________________________________________________

◆Что нам потребуется:

▷200 г сливочного масла
▷100 г сгущенного молока
▷2 желтка
▷щепотка ванили либо 30-50 г ликера

◆Начинаем приготовление:

Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком. Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки. Для аромата добавить ваниль или другую пряность, также подойдет ликер.
_________________________________________________
Крем из сгущенки и сливочного масла
_________________________________________________

◆Что нам потребуется:

▷1 банка сгущенного молока
▷1 пачка сливочного масла

◆Начинаем приготовление:

Взбить масло и молоко до однородности. Масло должно быть комнатной температуры. Охладить крем.

_________________________________________________
Крем из манной каши
_________________________________________________

◆Что нам потребуется:

▷1/2 стакана молока
▷1 ст. л. манной крупы
▷1 ч. л. сахара
▷1/2 ч. л. сливочного масла
▷1 желток
▷1 ч. л. ванильного сахара

◆Начинаем приготовление:

Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне. Тщательно растереть желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая венчиком, чтобы крем был пышным и легким.
_________________________________________________
Сыр-крем «Маскарпоне»
_________________________________________________

◆Что нам потребуется:

▷200 г творога (18%)
▷200 мл сливок (33%)

◆Начинаем приготовление:

Творог протереть через сито (желательно дважды). Влить холодные сливки.
Взбивать массу на малых оборотах до кремообразного состояния.
_________________________________________________
Крем для эклеров
_________________________________________________

◆Что нам потребуется:

▷2 яйца
▷1 стакан сахара
▷1 ч. л. ванильного сахара
▷1,5 стакана молока
▷2 ч. л. растопленного сливочного масла
▷2 ч. л. муки

◆Начинаем приготовление:

В кастрюле смешать муку и яйца так, чтобы исчезли комочки. В другой кастрюле вскипятить молоко и сахар, постоянно помешивая. Влить тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешать лопаткой. Полученный крем поставить на небольшой огонь, постоянно помешивая, довести до загустения. Важно не дать крему закипеть!
После этого снять крем для эклеров с огня, добавить в него ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешать, а затем быстро охладить,
поставив в лед или холодную воду.
_________________________________________________
Сливочный крем «Пятиминутка»
_________________________________________________

◆Что нам потребуется:

▷250 г сливочного масла
▷200 г сахарной пудры
▷100 мл молока
▷1 пакетик ванилина

◆Начинаем приготовление:

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры. Все компоненты соединить. Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной и перламутрового
цвета (примерно 3-5 минут).

Не зaбудьте поставить лайк, если понpавился рецепт ❤

➕ СОХРАНИ, чтобы не потерять!

#лето #рецепты #рецепт #торт #салат #своимируками
#торты@em.doma
#десерты@em.doma
34
4 851
01.07.2025 в 03:35