Кухня наизнанку

Люблю иногда покупать себе что-нибудь просто так. Не потому, что срочно нужно, и не к какому-то празднику. Просто захотелось. И заметила, что такие небольшие покупки иногда радуют намного больше, чем какие-то запланированные!

Нет, это не ещё одна кастрюля и не форма для выпечки! Это блеск для губ от Divage. Увидела, что у них вышла новая линейка Way To Glow, и решила попробовать.

Этот блеск добавляет лёгкое сияние и визуально делает губы объёмнее. У него приятная гелевая текстура. Он не липкий, легко наносится, быстро фиксируется на губах, не растекается за контур, хорошо увлажняет губы и выглядит очень естественно.

Понравилось, кстати, сочетать этот блеск с карандашом On the way. Он мягкий, не царапает и не сушит губы. При этом достаточно стойкий. Можно просто подчеркнуть контур, чтобы помада аккуратнее смотрелась. А можно закрасить губы полностью и использовать карандаш вместо помады. Я попробовала и так, и так.

Оттенки есть и совсем спокойные, естественные, и поярче. Взяла себе сразу два карандаша. И оба мне подошли!

Ссылочки, как всегда, оставлю: блеск на WB и Ozon, карандаш на Ozon.

Вчера я целый день экспериментировала. Испекла два вида пряников. А на ужин были те самые толстые дрожжевые блины, как у бабушки. Они лучшие! Рецептами скоро поделюсь 😉️️️️️️

На кухне теперь такооой аромат!..

На самом деле, на моей кухне почти всегда пахнет чем-нибудь вкусненьким. А вот в гостиной хочется немного другого. Хотя и здесь мы без вкусненького не обходимся - то чай с десертом перед телевизором, то мороженое с фруктами... Но решила, что пусть хотя бы аромат будет несъедобным 😁

И я нашла такой аромат в коллекции Breesal. Нежный, цветочный, чуть сладковатый. Как будто дома стоит огромный букет весенних цветов.

Это декоративный ароматизатор Breesal Arome Fleur "Мелодия чувств". Здесь и свежесть ландыша, и нежный жасмин, и чуть сладковатая сирень. Очень "вкусное" сочетание! Причём, аромат напоминает дорогой цветочный парфюм. Не резкий освежитель воздуха, а именно красивые духи с цветочным шлейфом.

И это не привычный диффузор с палочками. Это очень нежный цветочек. В течение 48 часов лепестки цветка раскрываются, превращаясь в пышные бутоны, наполняются ароматом и удерживают этот аромат в течение 45 дней. Такой цветочек красиво смотрится в любом интерьере.

Я и в прихожей такой же поставила, но там у меня другой аромат - "Шлейф волшебства" (роза, амбретта, бергамот).

Это, кстати, ещё и замечательная идея для подарка! Маме, подруге, соседке, коллеге... Или просто себе, без всякого повода. Сейчас, к тому же, на эти диффузоры ещё и скидка есть!

Оставлю ссылочку и артикулы 👉 https://upeco.mobz.link/minmflow?detail_erid=2VSb5yqrthY

Wildberries - артикул 15646682
Ozon - артикул 201027766

Где-то уже жёлтые деревья, дожди и холодно. Нас пока октябрь балует. Поэтому дома не сидим - или к реке выезжаем, или в горы поднимаемся, или встречаем закат у моря.

Конечно, уже далеко не лето. Погода меняется несколько раз за один день. И не угадаешь, что утром надеть, чтобы днём было не жарко, а вечером чтобы не замёрзнуть. Но я очень люблю такую погоду!

А вот коже моей, заметила, эти постоянные перемены не очень нравятся. Поэтому осенью я обычно пересматриваю свой уход и добавляю средства, которые помогают коже оставаться гладенькой, упругой и увлажнённой. Обычно осенью я возвращаюсь к ретинолу. Летом такие средства откладываю, а сейчас самое время достать их снова.

У меня сыворотка The Act с ретинолом 0,25% - как раз небольшая концентрация, с которой удобно возвращаться к ретинолу после перерыва.

Наношу эту сыворотку вечером на сухую кожу. У неё очень лёгкая текстура. Сыворотка хорошо распределяется, быстро впитывается и не оставляет липкого слоя. И ещё для меня важно, что у неё нет отдушки.

Здесь сразу и уход, и комфорт. Ретинол помогает сделать кожу более гладкой и упругой. А чтобы кожа при этом не пересыхала, в составе сыворотки есть гиалуроновая кислота и церамиды, которые смягчают кожу и защищают её от пересыхания.

После сыворотки обычно наношу ночной крем The Act. В нём есть пребиотики, масла и успокаивающие компоненты.

Утром кожа мягенькая, гладкая, выглядит более свежей и отдохнувшей. Нет ощущения стянутости. Постепенно становится ровнее тон лица, появляется приятное сияние, а мелкие морщинки выглядят менее заметными.

В общем, сыворотка у меня задержалась в уходе не просто так. И состав хороший, и ощущения после использования, и цена приятная. Если присматриваете что-то с ретинолом, вот ссылочки:

Wildberries
Ozon

Кстати, у The Act есть ещё сыворотка с ретинолом 0,5%. Думаю, когда закончится моя баночка, аккуратно попробую и её.

Для любителей паштетов - это то, что нужно 😉

Паштет из куриной печени (очень удачный рецепт!)

Попробовала и сразу записала в свою кулинарную книгу. Рецепт несложный, но свои тонкости есть, конечно. Паштет получается очень нежный и ароматный. Хорошо держит форму. Нарезаю, как колбаску, и подаю с кусочком свежего хлеба. Вкусно!

Вначале на небольшом количестве растительного масла обжариваю до золотистого цвета лук и чеснок. Предварительно их нарезаю, конечно.

Затем измельчаю печень вместе с обжаренным луком в измельчителе. Если нет измельчителя, можно использовать обычную мясорубку.

К измельчённой печени добавляю остальные ингредиенты, специи и соль.

• Печень куриная - 350 г
• Лук - 2 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Мука - 2 ст.л.
• Сливки 20% - 140 г
• Яичный желток - 4 шт.
• Конья к - 1 ст.л. (можно не добавлять)
• Мускатный орех - 1/3 ч.л.
• Перец чёрный молотый
• Соль

Перемешиваю все ингредиенты и хорошо измельчаю массу погружным блендером, чтобы получилось однородное "пюре".

Керамические (или металлические) формочки смазываю маслом и разливаю в них печёночную массу. У меня три небольшие формочки диаметром 11 см, но можно взять одну форму побольше.

Формы устанавливаю в глубокий противень и наливаю в противень воду, примерно до половины формочек.

Ставлю противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаю 35 минут. Затем достаю формы из духовки и даю им полностью остыть. Убираю формы с паштетом в холодильник на 2-3 часа.

Осталось достать паштет из формы и нарезать на удобные ломтики.

Ещё один рецепт печёночного паштета, который очень нравится моему мужу 👉 Печёночный паштет ВОЗДУШНЫЙ https://max.ru/min2ru/AZ8sarxcKB4

КУХНЯ НАИЗНАНКУ

Белковый крем для любого торта. Теперь он у вас получится!

Обычно я пишу, что всё просто и каждый сможет.
Если напишу так в этом рецепте - обману. Здесь не всё просто! И ооочень много тонкостей. Поэтому мы прописали дополнительно текст, который я проговариваю.

Единственное, я забыла проговорить, что к белкам тонкой струйкой добавляю ГОРЯЧИЙ сироп. Горячий! Только сняла с плиты - сразу начинаю вливать! Нельзя ждать, пока он остынет. Не стоит готовить сироп заранее. Здесь это важно!

Остальные тонкости я показала и проговорила в видео очень подробно. Если всё соблюдать - крем может получиться с первого раза. Ну... или со второго. Тут важно всё учесть. Но мы часто куда-то спешим, поэтому пропускаем важные мелочи. Этот рецепт не простит такого отношения.

• Яичные белки - 4 шт.
• Сахар - 320 г
• Вода - 80 мл
• Лимонная кислота - 1/3 ч.л.
• Соль - 1/4 ч.л.

Да, это именно тот крем, из которого получаются шикарные украшения для торта. Крем замечательно держит форму.

Я в детстве всегда просила отрезать мне "кусочек с розочками" и вначале съедала все эти разноцветные украшения из крема, а потом уже приступала к самому торту. Кто ещё так делал?

КУХНЯ НАИЗНАНКУ

В последнее время стала часто покупать самую простую и самую недорогую рыбу: показываю, что я из неё готовлю на ужин. Просто-просто и вкусно! Даже гостям подаю такую рыбку!

Запечённый минтай в ароматном соусе

Рыбу можно взять ЛЮБУЮ! Самое главное здесь - соус. Для него я обычно беру зелень, сладкий перец и чеснок. Можно добавить и острого перца, если любите.

Выкладываю в измельчитель. Добавляю ложечку лимонного сока, горчицу и масло. Измельчаю.

Рыбу солю и натираю со всех сторон соусом. Конечно, вкуснее, если рыба постоит в маринаде хотя бы 30 минут. Но можно и сразу готовить.

Противень смазываю маслом, выкладываю на дно кольца лука, а сверху - рыбу. Накрываю форму фольгой и ставлю в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.
Затем снимаю фольгу и готовлю еще 10-15 минут. Рыбка немного зарумянится сверху и будет полностью готова!

• Минтай (тушка) - 3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сладкий перец - 0,5 шт.
• Масло оливковое - 2-3 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Зелень
• Соль

КУХНЯ НАИЗНАНКУ