Алло, Стамбул?

В протоколе банкета, составленном по случаю обрезания сыновей султана Сулеймана Великолепного, Баязида и Джихангира в 1539 году, записано, что на пиру, устроенном султаном, пашами и беями, было накрыто 15 столов, и подавались рисовый плов, плов с гранатовой патокой, плов из пшеничной муки, рагу из айвы, миндальный суп, жареная курица, шашлык из голубя, рагу из утки, зерде (разновидность рисового пудинга) и другие блюда, а также специальная выпечка на каждого гостя.

На видео: коллекция китайской посуды классического периода из коллекции дворца Топкапы

Стамбульская магия утра.
На экскурсиях рассказываю, почему Ускюдар называли Золотым городом, а тут буквально на натуре показывают.