РАФИЛЯ ШАМСУТДИНОВА🌿

Шууууундый тәмле КӘБЕСТӘ РЕЦЕПТЫ бу!!! Ясасагыз, аннан кат-кат ясаясаксыз!!!

Чөгендер белән маринадланган кәбестә

✅Ингредиентлар:
• Кәбестә — 1 кг
• Чөгендер — 1 шт (зур)
• Кишер — 1 шт
• Сарымсак — 3–4 теш

✅Маринад өчен:
• Су — 1 л
• Тоз — 1,5 аш кашыгы
• Шикәр — 6 аш кашыгы
• Борчаклы борыч — 5 данә
• Лавр яфрагы — 1 данә
• Кәнәфер (Гвоздика)— 3 данә
• Көнбагыш мае — 3 аш кашыгы
• 9% лы аш серкәсе (мин алма уксусы кулланам) — 4 аш кашыгы

✅Әзерләү:
1. Чөгендерне һәм кишерне вак кисәкләргә турарга.
2. Кәбестәне эре кисәкләргә турарга. Сарымсакны өч өлешкә бүлергә.
3. Кастрюльгә катламлап салырга.

✅Маринад әзерләү:
Барлык ингредиентларны кушып, кайнатабыз, кайнап чыгар алдыннан симәнке мае һәм уксус салып кайнатып бетерәбез һәи кәбестәнең өстенә агызабыз. Өстенә тәлинкә куеп, авыр әйбер белән бастырып, 1-2 тәүлеккә бүлмә температурасында тотарга, аннан банкаларга тутырып, холодильникка куярга.