https://x.com/lowmegatron/status/2120607784215457922軟部組織の石灰化を最小限に抑えるための食事上の注意点:
→ 十分なカルシウム摂取。
→ 十分なカリウム摂取。
→ ビタミンK2。
→ マグネシウム。
→ カルシウムとリンの摂取比率を高める → リンと同じくらいの量のカルシウムを摂取するよう心がける。
「副甲状腺ホルモン値が高いと、(血中の)カルシウム値が上昇し、リン値が低下します。私は毎日少なくとも2クォートの牛乳を定期的に摂取しており、以前は1日平均1ガロンを摂取していました。カルシウムを多く摂取することは、ビタミンD不足を補うのに役立ちますが、食事からのビタミンDとカルシウムの両方の摂取は、副甲状腺ホルモン値と血清カルシウム値を低下させる傾向があります。現在、冬の間は1日2000~6000 i.u.のビタミンD3を摂取するよう推奨する人がかなりいます……もし長期間にわたりビタミンDの値が著しく低かった場合、副甲状腺が肥大している可能性が高く、十分な量のビタミンDとカルシウムの摂取によって正常化するまでには、ある程度の時間がかかるかもしれません。」 — レイ・ピート
レイが言っていたのは脱脂乳のことだったので、その食事の脂肪含有量は過剰ではなかった。
「かつての内分泌学の教科書で言及されていた軟部組織の石灰化は、ハンス・セリエが極めて詳細に調査したもう一つの現象だった。彼はこれを『カルシフィラキシス』および『カルセルギー』と呼び、興奮した血管がまず収縮し、カルシウムを蓄積する現象だと説明した。その前に、エストロゲンがヒスタミンやセロトニンを放出するが、石灰化が起こり、その後、ほとんどの場合、これらの損傷部位には鉄が蓄積する傾向があり、その鉄がこれらの組織における分解過程で生じる活性酸素の生成を増加させる。そのため、指や足の指の壊疽や、ストレスがかかる様々な部位の皮膚が硬化する強皮症などにつながる可能性がある。「エストロゲンサプリメントの使用を中止したところ、わずか数週間で強皮症から回復した人々を私は見てきました。」 - レイ・ピート
画像は、ハンス・セリエの実験による、石灰化したラット(A)と、同年齢の石灰化していないラット(B)です。
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要注意
植物性エストロゲンとも呼ばれている大豆(イソフラボン)の過剰摂取