Меню,рецепты для детей

Кускус с грушей 🍐.

Ингредиенты:

• кускус – 60 г
• груша очищенная – 150 г
• вода – 120 мл
• сливочное масло – 5 г

Приготовление:
1. Кускус заливаем 90 мл кипятка, накрываем крышкой и оставляем на 5–7 минут. Ориентируйтесь на инструкцию на упаковке.
2. Грушу нарезаем мелкими кубиками. Добавляем оставшиеся 30 мл воды и тушим под крышкой 7–10 минут до мягкости.
3. Кускус разрыхляем вилкой, добавляем грушу вместе с соком и сливочное масло. Перемешиваем и немного остужаем перед подачей.
#завтрак #полдник #меню #рецепты #длядетей
@happylifemom

Запеканка из трески с бататом и цветной капустой.

Ингредиенты:

• филе трески – 250 г
• батат очищенный – 300 г
• цветная капуста – 150 г
• молоко – 80 мл
• сливочное масло – 10 г
• сыр – 30 г

Приготовление:
1. Батат нарезаем кусочками и отвариваем 15–20 минут до мягкости. Воду сливаем, добавляем тёплое молоко и сливочное масло. Разминаем в пюре.
2. Цветную капусту разбираем на небольшие соцветия и отвариваем 7–10 минут до мягкости. Воду хорошо сливаем.
3. Треску отдельно отвариваем при слабом кипении примерно 10–12 минут до полной готовности. Разбираем на небольшие кусочки, тщательно проверяя, чтобы не осталось косточек.
4. Смешиваем рыбу с мелко нарезанной капустой и выкладываем в небольшую форму. Сверху распределяем пюре из батата и посыпаем тёртым сыром.
5. Запекаем при 180 °С около 20 минут. Немного остужаем и можно подавать!
#обед #ужин #меню #рецепты #длядетей
@happylifemom