Чистый След

Дамы! Из зеленой гречки блиночки - это прямо вкусно! В первый раз сделала и попробовала.

Гликемическмй индекс от пшеничных несильно отличается, но мне принципиально, чтобы пшеницы не было.

Ну и плюс нет промышленной переработки, што тоже плюс *сайз

150 гр зеленой гречки замочила в горячей воде на два часа, промыла хорошо и в блендере смешала с яйцами, кефиром/молоком, солью.

Тесто должно быть как на блинчики, ведь это же блинчики, хаха, но у меня чуть жиже вышло, поэтому добавила еще полторы чайной (чайной) ложки пссилллл.

И в готовое тесто положила оливковое и кокосовое масло. По неполной ст ложке каждого.

Надо, чтобы тесто постояло! Прям полчаса, не меньше. Но долго тоже не надо.

Блины ломкие, поэтому их катать по сковороде не надо, а надо налить в серединку и постараться сделать небольшой блинок, с блюдце.

Чуть-чуть подольше печется одна сторона, чем пшеничные.

Пипец как понравилось. Ну, может, я очень голодная была еще.

Завтра попробую холодные и подогретые еще.

В начинке козья брынза, артишоки маринованные, тертая морковь, оливки с чесноком, копченый лосось, яйцо, огурец, холст, масло, 2026

Чешские скоростя.

Доделали ремонт в гостиной.

Середина сентября: пришли, посмотрели на затопленную уже несколько лет стену (а я говорила! А владельцы дома мимо ушей!)

А потом думаю: а что же я просто так говорю. И написала в вотсап: затопленная часть уже подбирается к розетке. А! Да? Сказали владельцы дома и немедленно привели мастера.

В середине, не побоюсь этого слова, сентября.

Мастер посмотрел, покачал головой, многозначительно много значил, сказал, что уезжает в отпуск и начнет в октябре.

Начнет в октябре оказалось в его почти середине.

Ну как начнет. Опять придут, многозначительно обсудят детали с владелицей и опять сгинут на неделю.

Через неделю пришел, трезвый, серьезный, собранный, а у меня уже вся мебель закрыта и свернута, и отбил всю затопленную часть.

А там грибы, леса, поля, дрожжи, понятное дело. Надо сушить. Не меньше недели.

Потом наконец приступили к ремонту.

А вы, Луиза, побелку всей комнаты тоже хотите? Да, тоже хочу.

Надо бы потолок натянуть, видите, он у вас трещинами.

Не надо натягивать потолок, просто побелите.

Ну смотрите, он быстро вид потеряет.

Не быстрей меня, думаю, этот дом с 37 года стоит и еще постоит с прежним потолком.

Ну тогда побелка будет стоить 6 тыщ.

В шесть с половиной уложимся?

Сто процентов.

Читатель, жди уж рифмы розы.

Через три дня. Я приду в 9, нет, в 11, ой, мне ребёнка надо отвезти к маме, слушайте, сегодня не получится, тогда я завтра подскочу.

На третий день такого расписания я сказала ррррр. И мастеру и владелице.

Аргументировала мощно: почему три недели я не могу пользоваться помещением, за которое плачу много, а мастер с это время не может дойти до меня.

И все как по волшебству стало готово за четыре дня.

Сеточку какую то присобачили, силикон новый заклеили под окна снаружи, зашпаклевали, забелили.

Время расчета.

- Я вам приготовила 6,5.
Ох, там уже семь выходит, вот то, вон то и вон то.

Так мы же договорились изначально на 6, пять сотен я сама накинула. Откуда еще взялось пятьсот?
Ну, давайте семь! Ни тебе, ни мне! - клево придумал мастер.

Нет, говорю, подожди. Семь это тебе, а ни тебе ни мне это ну ок, пусть будет 6700.

На том и порешили. Отдала семь все равно, хорошо работал.

Потом заказала мойку ковра. Одни сказали пять тыщ, вторые четыре.

Пришел симпатишный парень в воскресенье утром, за полторы тыщи крон мощным экстрактором вычистил всю душу у ковра.

И ура! Сегодня помыла окна и на душе весна и пасха буквально, хотя, казалось бы, только ведь хеллоуин проводили.

И вот сижу и думаю: а как так вышло, что оплачивали ремонт владельцы дома, а на два месяца ожидания и на 350 евро денег приехала я? Скандал в Богемии! 🤣

Легкий ужин. Хотела котлеты, потом думаю, хули мне котлеты, творог же лежит в холодосе и не кончается.

Потушила пакчой на топленом масле, с чесноком и перцем. Добавила творога пол-пачки, еще потушила под крышкой.

Ленивые сырники красных кхмеров, бггг.

Очень, кстати говоря, неплохо, я съела две трети порции, еще остаток завтра яйцами залью на завтрак.

Невероятной вкусноты и спелости манго попался (вроде как надо прорекламировать доставку Самокат, да? Обычно блогеры в рилсах сразу восхваляют Самокат, но у нас его нет, бггг).

Восхвалю доставку себя! Девочки! Какой спелый и прекрасный манго доставила сегодня я сама себе с рыночка домой!

210 гр чистый вес, почищенное, нарезанное.

Еще сыр эдам 45%, еше за кадром чайная ложка арахисовой пасты с кусочками арррр.

Итого 450-460 ккал, Б 27, Ж 22, У 39