Рецепты детям и взрослым

⚡️ Секрет идеальной печени, которую съедят даже малоежки! Бефстроганов 1,5 г+
Это главный семейный хит. Знаю, как сложно бывает накормить детей субпродуктами. Но по этому рецепту печень получается мягкой как масло и совсем не горчит! 👌💯

Нам понадобится:
🥩 Говяжья печень — 800 г
🧅 Лук — 1 шт.
🍬 Сахар — 1 ч. л.
🥛 Сметана — 100 - 150 г
🧈 Сливочное масло — 50 г
🌾 Мука — 1 ст. л.
🧂 Соль, перец — по вкусу
🌿 Петрушка — для подачи

Этапы приготовления э:
Чистим и режем: Печень освобождаем от пленок и жилок, режем брусочками. Лук — полукольцами. Печень солим, перчим и сдабриваем сахаром.
Обжарка: Отправляем печень на горячую сковороду БЕЗ масла на 4 минуты. Постоянно мешаем! Затем закидываем сливочное масло, лук и жарим еще 4 минуты.
Соус: Посыпаем мукой, перемешиваем (жарим 2 минуты) и заливаем сметаной (если густая, добавьте 50 мл воды). Накрываем крышкой и томим на тихом огоньке 4–5 минут. Готово!

Выкладываем на тарелочку к гречке или пюре, украшаем свежей петрушкой 🌿 и подаем!

Приятного аппетита! Желаю всем пустых тарелок! 😋😋😋

Напишите в комментариях, с каким гарниром любите бефстроганов больше всего?

#бефстроганов #печень

⚡️ Завтрак для ленивых (или очень занятых) мамочек! Ленивая пицца на сковороде! 🍕

Если утром совсем нет времени стоять у плиты, а кормить оракулов надо — этот рецепт ваш спаситель! Готовлю его регулярно, разлетается за секунды, проверено лично! 👌💯

Ингредиенты-выручалочки:
🍞 Белый хлеб — 5 кус.
🥚 Яйца — 3 шт.
🥛 Молоко — 100 г
🧂 Соль — щепотка
🧀 Начинка (на глаз): помидоры, маринованные огурчики, ветчина или колбаса, сыр, майонез и кетчуп.

Творим магию за 3 шага:
1. Основа: Нарезаем хлеб. Яйца взбиваем с молоком и солью. Каждый кусочек купаем в яичной смеси и плотно укладываем на сковороду. Оставшуюся жижу выливаем сверху.
2. Переворот: Подрумяниваем под крышкой, чтобы получился один сплошной блин, и легким движением руки переворачиваем его.
3. Сборка: Быстро мажем майонезом и кетчупом, раскидываем колбаску, огурцы, томаты и щедро засыпаем сыром. Оставляем томиться под крышкой на тихом огне минут на 7 (регулируйте пламя, чтобы низ не сгорел!).
Вуаля! Тягучий сыр, хрустящая корочка — идеальное начало дня! 😋😋😋
Приятного аппетита!

Напишите в комментариях, какую начинку вы бы добавили? 👇


#лениваяпицца #быстровкусно