❄️ ОМАКАСЕ В JÍDAI: «ОЖИДАНИЕ СНЕГА»
В Петербурге открывается сезон больших гастрономических событий, и ресторан авторской японской кухни jídai подготовил нечто особенное. Впервые здесь пройдет омакасе-ужин.
🍣 ФИЛОСОФИЯ УЖИНА
Ужин называется 雪を待つ (Yuki o matsu) — «Ожидание снега». Это время, когда осень отступает, а зима уже на пороге. Именно продукты этого переходного периода легли в основу меню.
Вас ждут 17 подач. Каждая из них — продолжение предыдущей. Шефы будут собирать блюда прямо у вас на глазах, а разговор о продуктах и технике приготовления станет частью вечера.
Над созданием сета работали два мастера: Михаил Чагай — шеф с более чем 20-летним опытом работы с японской кухней и Георгий Сан — шеф омакасе и raw-бара jídai.
▫️ Всего 6 мест за raw-баром. Каждое место находится в первом ряду. Меню больше не повторится.
▫️ Вне сета предлагаются безалкогольные напитки и алкоголь (за отдельную плату).
▫️ Даты и время: 17 ноября — 20:30; 18 ноября — 17:30 и 20:30.
▫️ Длительность: 2 часа.
▫️ Стоимость: 18 900 ₽.
▫️ Адрес: Санкт-Петербург, наб. Адмирала Лазарева, 22 (Петроградская сторона).
📞 БРОНИРОВАНИЕ:
Количество мест строго ограничено (всего три ужина по 6 человек).
Телефон: +7 (921) 111-16-61
Telegram:
https://t.me/jidai_japanese