Особенно вкусно с печеным перцем, любимый тёплый салат получается)
— стейк (советую мачете или фланк-стейк, лучше уже в маринаде)
— 1 болгарский перец
— 1 помидор
— 1 огурец
— 1/4 красного лука
— для заправки: 1-2 ст л оливкового масла, пучок зелени, 1/2-1 зубчик чеснока, 1/2 ч л уксуса 5%, щепотка соли)
Стейк лучше доставать из холодильника за 10 мин до жарки, как раз пока крупно нарезаем овощи. Перец можно запечь в аэрогриле или обжарить. Для заправки измельчаем зелень и чеснок, перемешиваем с солью, ол маслом и уксусом, удобно взбить в блендере)
Готовим стейк до любимой прожарки, даем отдохнуть 10 мин, нарезаем. Соединяем с овощами, добавляем заправку
Попробуй!