Plan Restoran

27 НОЯБРЯ/ПЯТНИЦА

✨ DUNE: четыре года и ужин «Оттенки чувств». В честь дня рождения ресторан устроит иммерсивный ужин, посвящённый пяти чувствам. Бренд-шеф Евгений Козубов подготовит специальное меню: устрицы, морские ежи и гребешки, краб с икрой, оленина с чёрными лисичками, тунец, форель и ягнёнок. Гастрономическую программу дополнят ароматы, визуальные инсталляции, природные текстуры и этническая музыка. Гостей ждут юбилейный торт, подарки и фотографии на память. Сбор гостей в 18:30.
📍 Реутов, Юбилейный пр-т, 23В

🐟 День тунца в AYU. Шеф Сергей Цой подготовил сет из 16 курсов, посвящённый японской традиции употребления тунца. В центре ужина — один крупный отруб, который шеф разделает перед гостями. Из него приготовят три части рыбы с разным характером: постное аками, умеренно жирное чу-торо и нежное о-торо.
📍 Романов пер, 2с1

26 НОЯБРЯ/ЧЕТВЕРГ

🦃 День благодарения в The Bix: ужин в четыре руки. Местный бренд-шеф Игорь Сосенков и шеф-повар Quadrum Константин Нецветаев подготовят совместное меню из 4 блюд, объединив американскую кухню Луизианы и итальянские гастрономические традиции. В одном из курсов появится традиционная индейка. Ужин дополнит коктейльный пейринг на виски Lambay, живая музыка, праздничное бинго и розыгрыши подарков. С 21:00 бар продолжит вечер в обычном формате — с музыкой и коктейлями. Начало в 18:00.
📍 Большой Козихинский пер, 9/12

25 НОЯБРЯ/СРЕДА

🍲 Купеческий борщ от Никиты Кузьменко в Горбуфете Шашлычная. Бренд-шеф ресторана ИНО приготовит специальный борщ на говяжьих рёбрах с копчёной грушей и говяжьим языком. К нему подадут крученицу с чесноком и укропом и бородинский хлеб.
📍 Новокузнецкая, 39