На видео - рецепт одного из моих любимых салатов, пока помидоры еще сочные и сладкие 🍅 я такие салатики называю «пятиминуткой», потому что и готовятся, и съедаются они очень быстро 😂😂😂
Итак, вам нужны: вкусные помидоры, соль, соус песто, страчателла, зелень и густой соус бальзамико (совсем немножко).
В других версиях можно использовать буррату или моцареллу, но мы в последнее время выбираем страчателлу. Также вместо одной только рукколы я положила микс разной зелени (поддержка разнообразия микробиома!😉), но рукколы там все-таки больше.
И главный секрет: для заправки я добавляю в оливковое масло эфирное масло базилика 🍃 Даже микрокапля эфира даст потрясающий оттенок вкуса и поможет достичь того самого ощущения, что вы едите не дома, а в шикарном ресторане на итальянском побережье 🤗
Важно, чтобы эфирное масло было чистым, без примесей, с пищевым сертификатом 🤗 Масло базилика, кстати, будет влиять не только на вкус: оно помогает пищеварению и обладает антимикробным действием.
Если тема интересна тема аромакухни, ставьте 🔥 - подготовлю посты с рецептами и рекомендации по растительным маслам, которые тоже невероятно полезны для здоровья, если знать, какое масло выбрать.