Ложка - Рецепты

Салат с курицей, стручковой фасолью и корейской морковью🥕

Ингредиенты: (порции: 4)

- Куриное филе — 250 г
- Стручковая фасоль — 150 г
- Корейская морковь — 150 г
- Грецкие орехи — 50 г
- Кинза — 15 г
- Петрушка — 15 г
- Гранат — 50 г
- Соль и чёрный перец — по вкусу

Для соуса:

- Майонез — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Творожный сыр — 50 г

Приготовление:

1. Куриное филе отварить или обжарить до готовности, остудить и нарезать небольшими кусочками.
2. Стручковую фасоль отварить в подсоленной воде до мягкости, затем остудить.
3. Грецкие орехи слегка измельчить, кинзу и петрушку мелко нарезать.
4. В отдельной миске смешать майонез, сметану и творожный сыр до однородной консистенции.
5. Соединить курицу, фасоль, корейскую морковь, орехи и зелень. Добавить соус, соль и перец, хорошо перемешать.
6. Перед подачей украсить зёрнами граната.

Приятного аппетита!💗

lozhka | #салаты

🤯Загадка математика Архимеда

Простая на вид загадка таит сложное решение, которое не под силу 99% человек в мире!

Сможешь ее решить?🤔

🥔 СТОЖКИ — БЕЛОРУССКОЕ БЛЮДО

🛒 Ингредиенты:

1 слой — мясной:
• Фарш — 700 г
• Лук, яйцо, соль, чёрный перец — по вкусу

2 слой — грибной:
• Шампиньоны — 400 г
• Лук — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

3 слой — картофельный:
• Картофель — 3 шт.
• Яйцо — 1 шт.

4 слой — сырный:
• Твёрдый сыр — 150 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик

👨‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Фарш смешиваем с яйцом, мелко нарезанным луком, солью и чёрным перцем. Формируем плоские котлеты и выкладываем в форму для запекания.
2️⃣ Шампиньоны нарезаем, обжариваем с луком на растительном масле, добавляем соль. Выкладываем грибную начинку поверх мясного слоя.
3️⃣ Картофель натираем на крупной тёрке, добавляем яйцо и перемешиваем. Распределяем следующим слоем.
4️⃣ Сыр натираем, смешиваем с майонезом, сметаной и измельчённым чесноком. Выкладываем сверху.
5️⃣ Запекаем в духовке при 180°C в режиме «верх/низ» около 50 минут, до образования аппетитной румяной корочки.

❤️ Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте это вкусное блюдо белорусской кухни!

lozhka | #горячее