Steyla

Домашние фруктово-ореховые батончики

Ингредиенты:

Грецкие орехи — 200 г
Семена подсолнечника — 150 г
Тыквенные семечки — 200 г
Миндаль — 100 г
Инжир — 200 г
Курага — 220 г
Чернослив — 240 г
Клюква — 100 г
Вишня — 120 г
Финики — 90 г
Манго — 100 г
Овсяные хлопья — 100 г
Мёд — 70 г
Семена льна — 10 г
Кунжут — 10 г

Приготовление:

1. Тщательно промываем все сухофрукты и пропускаем их через мясорубку, кроме вишни и клюквы.
2. Слегка измельчаем орехи.
3. Соединяем все ингредиенты, оставив для украшения кунжут, лён и немного тыквенных и подсолнечных семечек. Тщательно перемешиваем.
4. Равномерно распределяем массу на противне.
5. Посыпаем сверху оставленными семенами для красоты.
6. Отправляем в духовку на 40 минут при 150 °C.
7. Уменьшаем температуру до 70–80 °C и подсушиваем ещё 3,5–4 часа.
8. Даём остыть и нарезаем на батончики.