Что стоит добавить в рацион?
1. Красное мясо, говядина, баранина. Содержат гемовое железо, которое усваивается лучше, чем железо из растительных продуктов.
2. Печень. Богата железом и витамином B12, который необходим для нормального кроветворения.
3. Болгарский перец, киви, цитрусовые. Содержат витамин C, который улучшает усвоение негемового железа из растительной пищи.
4. Чечевица, фасоль, нут. Дополнительные источники железа. Лучше сочетать их с овощами, богатыми витамином C.
5. Тыквенные семечки и кунжут. Содержат железо, но из-за фитатов оно усваивается хуже, чем из мяса.