Дарина Стрельченко || Уписываюсь потихоньку

Итак, рецепт богемного писательского пирога 🥮🍂

Вся красота, которую вы видите, приготовлена по максимально простому рецепту. Ингредиенты кладу на глаз; если чего-то положите больше или меньше, не страшно.

Ингредиенты

Яйца 2-4 шт.
Мука 3/4 стакана
Сахар 50-100г
Сметана 1-2 нескромных шматка
Соль 1/3 ч.л.
Сода/разрыхлитель 1/3 ч.л.
Яблоки 2-3 в начинку, 1-2 на верхушку

Майонез скромный шматочек по желанию
Цедра одного лимона по желанию
Лимонный сок погасить соду

Для верхушки беру банан, бруснику, клюкву, мак.

Тесто

- Взбиваем яйца с сахаром, без фанатизма, просто вилкой
- Добавляем муку в два приёма, чтобы хорошо замешать
- Кладём сметану, майонез
- Сыплем соль, соду/разрыхлитель, цедру
- Добавляем яблоки кубиками, мак

Украшение

- Режем яблоки на четвертинки, потом полукруглыми дольками
- Дольки розочкой выкладываем на тесто, сверху ягоды
- Перемешиваем и в разогретую духовку на 20 минут, 180-200 градусов

Вуаля! Василиска желает приятного аппетита! 🐸🍏 Бабушка, кстати, сказала, пирог похож на италмас 🌼

Повесть "Луковицы" 🧅

Я задумала её этой весной в Глазове, в день, когда опубликовали лонг "Лицея", — благодаря комментарию к одному моему фанфику.

Изначально "Луковицы" планировались как серия зарисовок о бездомных людях, но постепенно горизонт расширился, и теперь это повесть о повседневности — о людях, вещах, явлениях, на которые редко смотришь.

Название "Луковицы" пошло от первого наброска для этой повести — он называется "Рыбный дед". Герой наброска — бездомный мужчина, которого я встретила на Можайском шоссе в Москве: сначала мне показалось, что он продаёт что-то, а потом выяснилось, что это не куколки и не поделки, а луковицы и рыбные головы, которые он ел.

А ещё луковицы — это люди в целом, раскрывающиеся слой за слоем. Чаще всего видна только кожура, но под ней — столько всего.

По ссылке — фрагмент "Луковиц": рассказ "Бабушки Алматы", о котором я я говорила на вчерашнем вебинаре Бэнда.

Другие фрагменты можно найти по тегу #Луковицы

Из хороших новостей (редкость на канале!)
После пар был встречен чудеснейший и очень ласковый, но немного загулявший голубоглазый котик. По бирочке с номером мы смогли передать его лично в руки хозяйке