Денис Юрченко. Пью вино и говорю о нем

Кава Codorniu Mediterrania продолжает путешествовать по морям. В этот раз синяя бутылка добралась до острова Ягры в Северодвинске на берег Белого моря.

А потом её выпили конечно. В винотеке Ladoga в Северодвинске. Но это совсем другая история

У нас новинка!

Хотя назвать Rare новинкой несколько странно. Но присмотритесь к бутылке на фотографии. Особенно к указанному миллезиму. Да, это тот самый, превосходный 2012 год!

Один из лучших в XXI веке, а по мнению многих винных критиков, наилучший. И уж точно с самым большим потенциалом к выдержке. Ему смело рисуют порядка 40 лет успешной жизни.

У Rare с 2012 годом вышла интересная ситуация. Впервые более ранний миллезим выпущен на рынок позже более позднего. У нас в портфеле 2013 появился не менее двух лет назад. А вот 2012 Эмильен Бутийа, шеф де кав, принял решение выдерживать на осадке 11 лет, вместо привычных для Rare 8-9 лет выдержки.

Что получилось? А это можно узнать, только открыв бутылку. Поэтому следите за мероприятиями, мы планируем с Piper-Heidsieck разные активности. Может быть и Rare туда попадёт. А может и нет, но это не исключает возможность купить бутылку и получить свое собственное удовольствие.

Ну и раз уж написал, что микровиноделы с пино нуаром в «бургундском стиле» сейчас в тренде в Германии, вот вам мой ТОП 5 того, что очень хочу продегустировать. Можно сказать wish list.

1. Wasenhaus

• Откуда: Баден, берайхи Кайзерштуль и Маркгрефлерланд, винодельня в коммуне Штауфен
• Виноградники примерно 5 га. на вулканическом туфе и лессе
• Кто это: винодельню основали Кристоф Вольбер и Александр Гётце, которые познакомились в Бургундии у Пьера Море.
• Почему хочу попробовать: Сегодня Wasenhaus — это один из самых дефицитный пино нуаров Германии, «новая Бургундия», согласно винным критикам. Цены от 50 евро и до 100+

2. Daniel Twardowski

• Откуда: Германия, Мозель, берайх Бернкастель, коммуна Ноймаген-Дрон
• Площадь виноградников: примерно 3 га пино нуара на известном «рислинговом» склоне девонского сланца Dhroner Hofberg
• Почему он: Даниэль Твардовски привил пино нуар на корни рислинга прямо на мозельском сланце и делает его интересную вариацию, как пишут критики «бургундского уровня» - Pinot Noix. Его топ-вино Hofberg Reserve получило до 99 баллов от Джеймса Саклинга.

3. Julia Bertram (Bertram-Baltes)

• Откуда: Регион Ар, коммуна Дернау
• Площадь: около 7 га. сланцевые склоны Дернау (виноградники Pfarrwingert и Hardtberg).
• Почему этот производитель: Юлия Бертрам и её муж Бенедикт Бальтес делают очень пронзительный, сланцевый, дымный, тонкий Пино Нуар. В 2019 году пробовал их фрюбургундер. А еще про Юлю говорят, что она следующий главный кандидат в VDP от региона Ар.

4. Adams Wein

• Откуда: Рейнхессен, коммуна Ингельхайм.
• Площадь: примерно 4,5 га. В основном известняк
• Почему: Ингельхайм активно называют новым «супертерруаром» для пино нуара в Германии. А Симона Адамс — создает вина под девизом «Бургундия встречает Ингельхайм».

5. Stefan Vetter

• Откуда: Франкония, берайх Майнвирек, коммуна Гамбах
• Площадь: примерно 3,5 га старые лозы на ракушечнике
• В чем фишка: Штефан Феттер знаменит своими сильванерами (считают чуть ли не лучшим из не членов VDP), но его Пино Нуар называют вином с колоссальным потенциалом жизни.

P.S. Если вдруг кто-то из виноторговых компаний вдохновиться и решит кого-то из этого списка привезти - с вас бутылка на пробу и на обзор!

P.P.S. Если интересны еще микровиноделы с симпатичными пино нуарами, пишите комментарии. Есть у меня еще штук 5-6 из Бадена, Мозеля и Пфальца