🍽
Усадьба «Пришвинъ»Молодой праздник 4 ноября позволил устроить тур выходного и оставалось лишь выбрать куда
В голове на базе свежих воспоминаний возник
Сергиев Посад. Первый раз был там в августе в формате наскока
И. там была ещё в школьные годы, так что сошлись на этом варианте. Оставалась придумать цель
Любим в рамках поездок ставить цели, чтобы была мотивация, а происходящее параллельно воспринимаем, как бонус
Например, в Панаме обязательно
посмотреть канал, в Коста-Рике
отыскать ленивцев и т.д.
Принцип понятен!
Мне давно рассказывали, что в городе есть ресторан, где кухню ставил мишленовский повар, но держать его у себя накладно
Поэтому попросили обучить всех и вся, а затем отпустили. Вот мол в этом ресторане кухня невероятная
Мишлен в Сергиевом Посаде, звучит, как вызов! Поднял архивы, полистал переписки и нашёл
Ресторан при усадьбе «Пришвинъ»
Находится на второй линии Келарского пруда, а главное, имеет постоялый двор
То есть закрывается вопрос, а где остановиться. О гостинице позже, вернёмся к ресторану
Двухэтажное здание. На первом винный клуб, наверху 2 зала: большой и малый. Всё в светлых тонах, выдержанно и спокойно
Начали с салатов: один с тунцом, второй из телячьей вырезки. С первой вилки всё стало понятно. Просто песня! Захотелось скорее попробовать горячее
Свиная шейка с битым картофелем и палтус с пюре. Слушайте, я окончательно поверил в легенду про Мишлен! Может это и не легенда...
Мне по работе «приходится» пробовать еду в разных ресторанах и разного уровня, удивить тяжело, а тут это удалось
На следующий день в обед под белое «Галицкий и Галицкий» взяли филе угольной рыбы в соусе мисо с рисом венере и лосось конфи с парментье из зелёного горошка
Вот, как вкусно это звучит, так оно на самом деле и есть. Меня вообще поразило откуда столько рыбы в меню, там ещё морепродукты
Резюмируя, глядя на купола лавры, это было божественно. Будете в Посаде, обязательно загляните. Меню на
усадьба-пришвин.рф@SHICHK0FF#food
Новый список