@liliya_foodbloger

Закуска с прошутто и вялеными томатами 🔥

Бородинский хлеб смажьте творожным сыром, сверху пару веточек рукколы, вяленые томаты, и заверните двумя слайсами прошутто.

Рулетики с корейской морковкой 🔥

Тонкий лаваш смажьте майонезом, сверху выложите ещё один лаваш и так же смажьте майонезом, далее начинка: морковь по-корейски, сыр на крупной терке, зелень. Заверните в рулет, и нарежьте на порционные кусочки.

На горячее безумно вкусная рыбка в сливочном соусе с рисом 🔥

Обжарьте стейки форели на небольшом количестве сливочного масла, по 2 минуты с каждой стороны и уберите в сторонку. На этом же масле обжарьте помидоры черри, шпинат и чеснок, добавьте сливки в идеале 33% но мне не нравится когда соус слишком густой, поэтому я добавляю 10%, затем соль, перец, возвращаем рыбку и готовим 6 мин. Подаем с вареным рисом: залейте круглый рис водой на 1 палец выше риса, после закипания готовьте на медленном огне 20 мин, добавьте соль и кусочек сливочного масла.

Манты 🔥

Самые вкусные манты из всех что я пробовала 🤤

https://max.ru/liliya_foodblogger/AaGG9-XPHBE

Тесто
-мука 1 кг
-вода 450 мл
-яйцо 1 шт
-соль 1 ст.л

Начинка
-говядина 1,5 кг
-курдюк бараний 700г
-лук репчатый 1,5 кг
-соль, чёрный перец, паприка по 1 ст.л

Для сочной начинки нужно хорошенько помять мелко нарезанный репчатый лук с солью и черным перцем, потом только добавить нарезанную говядину, курдюк и паприку.

Дайте тесту отдохнуть 40 минут, манты готовьте 30 минут предварительно смазав листы мантоварки сливочным маслом.

Перед подачей полейте манты растопленным сливочным маслом и наслаждайтесь 🔥😍

#манты #мантысговядиной #мантырецепт

Томатный суп 🍅🔥

https://max.ru/liliya_foodblogger/AaGG9-XPHBE

Обед, в котором вкус на миллион, а калорий — сущие пустяки 😍😋

Ингредиенты на 2 порции:
-помидоры 500 г
-красный болгарский перец 1 шт
-лук репчатый 1 шт
-чеснок 2 зубчика
-вода кипяченая 100 мл
-сливки 90 мл
-соль, паприка, прованские травы по вкусу
-оливковое масло 2 ч.л

Для хрустящего тоста
-хлеб ржаной 4 кусочка
-сыр маасдам 2 ломтика
-топленое масло 2 г

Нарежьте и смешайте овощи со специями и оливковым маслом, запекайте в аэрогриле или в духовке 25-30 мин при 190°С

Измельчите все погружным блендером, добавьте воду, сливки и доведите до кипения.

Положите на кусочек хлеба хороший ломтик сыра маасдам, накройте вторым куском хлеба и обжарьте с двух сторон на топленом масле 😋

Это очень вкусно 🔥