30 октября в 19:00 в MUME состоится авторский ужин «Зимняя слива». Бренд-шеф KAIFUSO Марк Шах Акбари и шеф-повар MUME Линь Жуньган представят дегустационный сет из шести курсов.
В меню — сашими из хамачи с понзу, трио вагю, солёная утка с побегами бамбука, тарталетка с камчатским крабом, гребешок по-хунаньски и палтус на пару. Завершит ужин десерт «Зимняя слива». К сету предложат авторский коктейль «Слива в снегу».
@Resti