Катя и косметос

Как ощущается обеденный перерыв на вялотекущей практике, когда внезапно начали дискутировать в небольшой кафешке на 1 этаже поликлиники о христианской и исламской этике но потом всё дошло до фанфиков по Великолепному веку по ролям

🌞Сегодня буду вас пугать

Было дело заводили мы разговор о гликации и её влиянии на старение. И мне бы хотелось чутка поподробнее побеседовать на эту тему

Теория была предложена ещё в 80е годы и заключается в том, что на большую часть процессов старения влияют так называемые конечные продукты гликирования (Advanced Glycation End-products, AGEs).

По сути в результате сложных неферментативных реакций через ряд промежуточных менее стабильных соединений (альфа-дикарбонильные) образуются те самые AGEs.

Они могут приходить через пищу (та самая реакция Майяра, про которую говорят фудблогеры) и образовываться внутри организма, особенно при гипергликемии (банально много субстрата для гликации :D) и оксидативном стрессе (нарушение защитных механизмов от гликации + некоторые промежуточные реакции требуют окисления)

А дальше касательно кожи очень стабильные AGEs идут в разнос:

🟢Они могут образовывать поперечные сшивки между молекулами коллагена и эластина. Как итог – нарушается их пространственная организация, они становятся жесткими и ломкими, а кожа теряет упругость.
🟢Запускают провоспалительные пути. А где провоспалительные пути, там и цитокины провоспалительные, от которых меланоциты с ума сходят (видели же у бабулек характерные пигментные пятна?), ещё больше окислительного стресса и активация матриксных металлопротеиназ (ММР), разрушающих коллаген и эластин.

Ну и в такой обстановочке фибробласты хуже будут восстанавливать повреждения.

📍Это ОДНА ИЗ теорий. Да, вполне есть и патофизиологическое обоснование, и
опыты на животных, и эпидемиологические данные по людям. Но эти молекулы довольно тяжело поддаются стандартизированным исследованиям.

📍Надо ли бежать выкидывать всё сладкое в доме и весить на себя либру, чтобы отслеживать каждый глюкозный чих организма?

Конечно, нет.

В том или ином виде это ждёт нас всех, просто при выраженном окислительном стрессе и гипергликемии эти процессы ускоряются.

И получается, что глобально нам остаётся следовать этим скучным советам врача, из которых так часто мы пытаемся найти биохакерские выходы.

А именно:

🔴Ограничить потребление ультрапереработанной пищи
🔴Сбалансированно питаться
🔴Ограничить всё, что зажарилось, запеклось, закоптилось с той самой корочкой
🔴Не пренебрегать физической активностью, особенно силовыми упражнениями

кто победит таобао с набором из 9 шаров за +\- 900р или леруа, которые продают 1 шарик за 180 и то по всей видимости качество похуже и красивого перелива не будет