МАША И ТЕЛЕГА

ПОДМОСТЕРЬЯ -

Женщина, которая постоянно зарабатывает, потому что боится умереть под мостом

Подписчиков не проведешь

Года два назад у меня были конфликты с некоторыми кулинарными блогерами. Мы с ними дружили, приятельствовали.

А затем я стала замечать, что они у меня воруют информацию. Почему у меня, спросите вы? Ведь «фсе есть в ынтернете».

Наверное, можно ответить «мне так кажется», сославшись на интуцию, но все же у меня есть аргументы.

Во-первых, чтоб обладать экспертизой нужен релевантный опыт. Т е работа частным поваром, в заведениях. Если ее нет, откуда знания? Из ии? Не смешите😂 у меня тех поддержка пробует периодически на вопросы, которые сыпятся из гидов, пользоваться ии и присылают мне на утверждение. НИ РАЗУ НЕ БЫЛО ПРАВИЛЬНОГО ОТВЕТА. Просто ни разу

Во-вторых, нужно обучение. Причем оффлайн. Я сама не всегда могу обучиться чему-то онлайн у шефов, а уж людям без опыта работы в профессии это вообще мало дано. А если ты не учишься, откуда знания?

В-третьих, нужно проф сообщество. Т е общение с шефами, поварами, людьми из индустрии. У меня много знаний и открытий берется из бесед, рекомендаций редких книг (которые чаще всего я нахожу только на Авито) и маленьких блогов. Этого нет в ии, в книгах и не растиражировано в запертграмме, поэтому оно так ценно. И когда я сама это перерабатываю, тестирую на кухне, а потом вижу этот же тезис в чужом «дружественном блоге» через пару недель, автор которого на меня подписан, это прикольно)

Поэтому я вот так считаю и да, видно, когда спижжен мой проф совет/рекомендация/видение, потому что если человек профи, то у него дальше в рецептах и советах будет виден этот проф подход, какая-то для меня новая инфа. А он не виден почему-то.

Ну да ладно, к чему я? В целом из-за таких историй я с некоторыми блогерами прекратила общение, предварительно услышав «фсе есть в ынтренете» или «Маш, ну это не ты придумала» - последнняя фраза сдабривается всегда дебиловатым смайликом. Но на вопрос, ок, а кто? Где ты видела уже? Молчание, молчание… ну ладно. К чему я все же?!

Так вот я за такими блогами давно не наблюдаю, ибо у меня начинает гореть жопа от натыренного) а больше там полезной инфы для меня увы нет, ведь всю полезную инфу там я сама у себя уже писала и знаю 😂

Но сегодня мне прислали ссылку на стыренный пост из канала как раз моей бывшей кулинарной приятельницы. А там ее спрашивает подписчица «Наташа, откуда вы это все знаете?!».

И она отвечает мол много (!) готовлю и дальше еще что-то невнятное)

Вот ведь думаю, читателей не обманешь. Если нет подтвержненого опыта, навыков и тд, откуда экспертизе взяться. Готовят-то много почти все семейные. Только если человек не профи, у него будут довольно простые рецепты , кстати, они могут быть вкусными. И меня чет ни разу не спрашивали, откуда я все это знаю, потому что у меня видно (я и пишу от этом) есть опыт, обучения, подтверждение экспертности проф сообществом (ну а как без этого).

Ну вот откуда-откуда: тут взяли чужой постик, тут инфу из чужого рецепта, тут подход. И как будто бы иксперд.

Ну да и ладно, я так пофилософствовать. В конце концов, вдруг мне снова кажется 😉😘