Гедонизм и реализм

Иногда самые неожиданные связи обнаруживаются там, где совсем не ждёшь. Например, между Таганрогом и итальянской пастой.

Как самопровозглашённый амбассадор малой родины, не могу не рассказать эту историю. Не только ж про Чехова говорить можно.

В XIX веке твёрдая пшеница, которую выращивали в Приазовье и вывозили через Таганрогский порт, пользовалась огромным спросом в Италии. Местное название этой пшеницы – «арнаутка». Итальянские производители ценили её за высокое качество зерна и особенно подходящие для макарон свойства. В исторических источниках её даже называли королевой пшеницы для пасты.

Со временем традиция прервалась, но история получила продолжение: сегодня существует современный сорт твёрдой яровой пшеницы «Таганрог».

В комментариях предлагаю оставить по знаменательному факту о своем городе/пгт/деревне. Будет образовательная программа, не отходя от кассы, как говорится.

Для тех, кто уже замотивирован со всех сторон, несу полезную локацию. Говорю про Италию и сразу мысли о еде.

На Сретенке вновь открылся ресторан Lila. После реконцепции он возвращается с новым шеф-поваром, обновленным меню и свежим взглядом на итальянскую кухню. При этом узнаваемое пространство, вдохновленное эпохой Ренессанса, осталось практически нетронутым. Ну будто в музее побывали!

Новый этап Lila Restaurant - возвращение к итальянской классике, в которой на первый план выходят продукт, техника и чистота вкуса.

Да что я вам рассказываю, тут не теория, а практика важна!
📍Сретенка, 22/1с1

Товарищи, мотивация на сегодня такова. Тут или ищем такого человека, или становимся таковыми.