С 8 кг томатов получилось три средних банки и две маленькие.
Вялить в газовой плите намного быстрее. На все уходит часа три, периодически открывая дверцу духовки, чтобы не пересушить.
Для заправки беру подсолнечное + оливковое масло.
Из специй: прованские травы, чеснок, сухой чеснок и сухая зелень.
Говорят, следующий уровень - банки на закатку и холодец 😂
Ну расскажите, кто что закрыл, а может холодец уже вовсю готовите???