Упоминания «Markina»

Галета прекрасная и овощная слоеная

Тесто той, что с черешней:

Одно яйцо смешиваю с маслом (примерно 150гр)
добавляю муку около 250гр, но смотрите уже по факту. Не должно тесто быть жидким, но и сильно песочным не надо
сахар коричневый 4-5 ложек (пробуйте)
Щепотка соли
Корица
Оставьте в холодильнике на минут 30
Начинку любую абсолютно можно сделать. Я обожаю со сливой и вот с черешней. Нарезаю, добавляю сахар, чуть кукурузного крахмала, ваниль и можно взбрызнуть лаймом или лимоном

Все выкладываю, выпекаю при 190-200 градусах, минут 40
Потом, посыпаю сахарной пудрой и корицей (смешать в блендере)

Для слоеной еще проще:
Я купила уже готовое тесто
Потушила свежую кукурузу, порей, томаты, морковь.
Добавила соль, перец, чуть сахара. Можете пармезан добавить (мои дети не очень любят)
Все овощи разложить по тесту, сделать форму. Не советую добавлять много масла при жарке овощей, а то тесто будет мокрым. Смажьте края сливочным чуток
Выпекать минут 30-40, при 190 градусах примерно.

Галета сладкая прям суперская выходит. Нравится, что в тесте есть корица и оно не сухое выходит