naydiadminatouch

Осень это идеальное время для уютных посиделок. Сегодня готовлю медовый рулет и, конечно, с любимым кофе.

У бренда LEBO мне очень понравился дрип Бразилия Моджиана из их осеннего бокса. Это сто процентов арабика с нотами шоколада, орехов и карамели. Кстати, в осеннем боксе аж 12 вкусов, так что можно выбрать под настроение.

Ингредиенты.

Для коржей: мед 150 гр, сливочное масло 50 гр, сода половина чайной ложки, сахар 50 гр, яйцо 2 шт (с1), соль треть чайной ложки, мука 200 гр.
Для крема: сметана 30% 250 гр, загуститель для сметаны 1 упаковка, сахарная пудра 50 гр.

В сотейник добавляем мед и сливочное масло, растапливаем и смешиваем до единой консистенции. Добавляем в смесь соду и активно перемешиваем, провариваем до появления карамельного оттенка. Аккуратно, смесь будет пениться и увеличится в объеме.

В отдельной емкости слегка взбиваем яйца с сахаром и солью. Соединяем яичную смесь с медовой как только она остынет. Вводим муку и делим тесто на две части.

На противень добавляем одну часть теста, аккуратно распределяем, чтобы корж пропекся равномерно. Выпекаем при 180 градусах около 7-10 минут. То же самое повторяем со второй частью теста.

Для крема взбиваем сметану с загустителем и сахарной пудрой.

Первый корж (он должен быть не остывшим) смазываем кремом и сворачиваем в рулет. Далее смазываем кремом второй корж и первый корж заворачиваем во второй.

Для украшения я использовала декор из белого шоколада. Растопила шоколад на водяной бане и нанесла его на кусочек упаковочной пупырки, заготовку перенесла на рулет сверху.

Убираем рулет в холодильник на час.

Перед подачей снимаем пупырку и украшаем ягодами или фруктами.

Заказать осенний бокс LEBO.
erid=2RanynQ59he

Когда мы разрабатывали проект нашего домика, то почему-то отказались от настоящей печки, а сейчас уже достаточно сложно было бы её поставить. Но мне всегда хотелось сделать очаг, чтобы его можно было оформить декором, поэтому мы решили сделать фальш-камин.

Подробное видео с процессом создания есть вот здесь 💛

Что я использовала для создания
фальш-камина своими руками:

Для начала подготовили основание из мебельного щита (400х1200) и плитки (20х20).

Далее собрали каркас из реек (30х20). Скрепили все детали конструкционными саморезами.

Каркас обшили мебельными щитами (300х900 и 200х900). Столешницу сделали из тисового слэба, заранее отшлифовали его и покрыли маслом. Прикрепили её к каркасу на мебельные уголки.

Далее предстоял самый любимый процесс — покраска камина. Я выбрала быстросохнущую краску в цвете «карамельное печенье».

Сначала я нанесла адгезионный грунт, затем покрасила камин в несколько слоев.

Для декора камина использовали плитку 10х10. Каждую обезжирили, покрыли грунтом, этой же краской с модификатором в соотношении 1:1, нанесли уютные иллюстрации и закрепили их глянцевым лаком. Плитку клеили на жидкие гвозди.

Теперь у нас в гостиной есть тот самый безопасный очаг, который будет не только украшать комнату, но и дарить тепло.

Как вам результат?

Сейчас в Москве проходит мультимедийная выставка «Айвазовский. Ожившие полотна» — и это одна из самых моих любимых выставок, так как работы этого художника вызывают мурашки по коже и хочется часами рассматривать каждую деталь.

🌊 А вы знали, что Айвазовский писал не с натуры, а по памяти?

Сам художник объяснял это так: живую стихию невозможно точно скопировать — пока художник смешивает краски, форма облаков меняется, луч исчезает, волна разбивается. Он запоминал соотношения света, воздуха, облаков и волн, делал небольшие наброски, а уже в мастерской воссоздавал пережитое впечатление.

Если вам тоже хочется понять что скрывается за картинами великих художников, обязательно запишитесь на бесплатный онлайн - мастер-класс от Синхронизации «Внутри шедевра: анализируем картины как искусствовед».

💛 На нем историк искусства Ольга Чуворкина поможет разобраться, почему одни картины становятся шедеврами, а другие забываются, а также как искусствоведы анализируют произведения.

Если вы давно чувствуете интерес к искусству, но постоянно откладываете его изучение на потом, то приходите на мастер-класс 12 ноября в 19:00 по мск.

После мастер-класса вы получите эксклюзивную карточку художника и памятку по нему. Еще один повод посещать мастер-классы, чтобы собрать коллекцию и обменять карточки на секретные подарки от Синхро.

Записывайтесь на мастер-класс по ссылке, места ограничены! Советую 💌

Две радостные новости, которые заставляют моё сердце биться сильнее:

✨ Мы закончили работу над фальш-камином для нашей гостиной, мне очень понравился результат, камин придает не только уютную атмосферу, но и выступает в роли отопительного прибора, с ним тепло и комфортно!

Хотите поделюсь местер-классом?

✨И вторая новость — моя книга «Тепо маленького дома» стала книгой месяца в Доме книги в Питере! Сейчас на неё поставили приятную цену, если вы из этого замечательного города и давно хотели полистать, потрогать, это хороший знак 💌За фотографии буду благодарна вам очень сильно, так как пока нет возможности доехать до Питера 🥺

Какие у вас радостные события произошли за последнее время? Поделитесь в комментариях!