Роспотребнадзор Красноярск

🥦 Семь весомых аргументов включить брокколи в свой рацион

Брокколи считается одним из символов ЗОЖ. Но в чем же польза этой разновидности капусты?

1️⃣ Чемпион по содержанию витамина С
В два раза больше витамина С, чем в цитрусовых. Помогает поддерживать иммунитет и противостоять простудам, укрепляет сердечно-сосудистую систему.

2️⃣ Кладезь других витаминов
▫️ Витамин К — необходим для усвоения кальция в организме.
▫️ Витамины группы В — для центральной нервной системы и головного мозга.
▫️ Витамины А, D и Е, а также фолиевая кислота. Эти полезные вещества участвуют в обмене белков, жиров и углеводов в организме.

3️⃣ Богата микроэлементами
Кальций, фосфор, магний – способствуют правильному росту костей у детей и профилактике остеопороза у взрослых.

4️⃣ Поддерживает водно-солевой баланс
Благодаря присутствию в брокколи натрия и калия.

5️⃣ Отличный источник клетчатки
Нормализует работу кишечника.

6️⃣ Содержит антиоксиданты
Замедляют процесс старения организма и снижают риск развития онкологических заболеваний.

7️⃣ Очень низкая калорийность
На 100 г брокколи – всего 34 ккал.

⚠️ При всех несомненных преимуществах брокколи, есть и противопоказания. Брокколи не рекомендуется:
• при болезнях поджелудочной железы,
• повышенной кислотности желудка,
• непереносимости клетчатки.

#ПРО_питание

🗣 Где-то слышала, что прививку от клеща надо ставить осенью, и планировала обратиться в поликлинику в сентябре, но забыла. Сейчас уже поздно или ещё можно успеть?

— такой вопрос поступил в наш адрес от подписчицы.

Разъясняем ⬇️

Прививаться от клещевого вирусного энцефалита (КВЭ) можно в любое время года.

Предпочтительнее проводить иммунизацию осенью, зимой или ранней весной до начала активности клещей.

✅ Напомним, что прививки от КВЭ проводятся по 2 схемам — основной и экстренной.

Основная схема вакцинации включает две прививки, которые необходимо поставить с интервалом, в зависимости от вакцины от 1 до 7 месяцев. Затем через 5-12 месяцев (в зависимости от вакцины) необходимо поставить третью прививку (она называется первая ревакцинация). Три прививки – это законченный курс вакцинации. Далее следуют отдаленные ревакцинации – прививка 1 раз в 3 года.

При экстренной или ускоренной схеме вакцинации сокращается интервал между первой и второй прививкой ( от 2 недель до 1 месяца в зависимости от вакцины) и проводится, как правило, перед сезоном в зимне-весенний период. Ревакцинация проводится через 1 год после 2 прививки, в последующем – каждые 3 года.

🥚 Омлет не удался

Житель Шарыпово купил куриные яйца в дискаунтере «Хороший», расположенном в микрорайоне Пионерный. Дома, разбив в миску с молоком четвёртое яйцо, он заметил чёрные пятна. После неудачной попытки приготовить омлет мужчина обратился с жалобой на реализацию некачественных яиц в территориальный отдел Управления.

Наши специалисты выехали по указанному адресу и установили, что яйца в торговом зале хранились с нарушением температурного режима. По показаниям установленного в магазине прибора, температура воздуха составляла +23 °C.

При этом согласно маркировке производителя, условия хранения данных куриных яиц:
▫️ при температуре от 0 до +20 °C — до 25 суток;
▫️ при температуре от −2 до 0 °C и относительной влажности воздуха 85–88 % — не более 90 суток.

Несоблюдение условий хранения пищевой продукции, установленные изготовителем, нарушает требования пункта 49 СП 2.3.6.4281-26, а также пункта 2 статьи 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

По данному факту Управлением Роспотребнадзора ООО «ТС Командор» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.