Нас ожидают!
tg4.7 тыс. подписчиков
Открыть пост ↗
#открытие
Oltre Cafe
в некоторых цифрах и фактах
25й московский проект Lucky Group и самый центровой — по соседству с Большим театром и ЦУМом; самая перспективная сейчас локация.
Неглинная 8/10 (угол с Пушечной) — адрес должен отзываться в сердцах: здесь был магазин сманерным названием «Рондо», ноты и музыкальные инструменты. На память остались фрагменты лепнины, на которых, если постараться, можно различить лиры, арфы, скрипки и даже рояли. Рояль имеется и настоящий — планируются музыкальные вечера. А каменный пол старого «Рондо» стал доминантой интерьера.
2290 плиток на стенах нарезаны из старых плит и пересобраны в мозаику; черно-белая шашка повторяется и в других элементах интерьера авторства сестер Сундуковых, очень, на наш взгляд, удачном. Без вычур и суеты, буржуазность преобладает над богемностью, но не переходит границы простого спокойного комфорта.
3 итальянца на кухне: бренд-шеф Эмануэле Поллини, шеф-повар Марко Пеннизи и шеф-кондитер Маттео Лаи. Всех их мы знаем по другим итальянским проектам Lucky Group.
Меню отчасти напоминает Oltremare, но цены гораздо, конечно, демократичней. За фирменный запах денег (с) отвечает раздел блюд с белым трюфелем из Альбы (2800 р. за 1 г). Самая дорогая позиция — карпаччо из говядины с белым трюфелем — 9300 р.
Винный шкаф составили Дмитрий Кипелкин (сомелье года, WTE-Москва) и Елена Ахватова. Много Италии разных стилей и из разных регионов, немного интересной России и шампань-шампань.
37 десертов от шеф-кондитера Маттео Лаи, в том числе:
• 4 вида бискотти
• 4 вкуса джелато и 4 вкуса сорбета
• и еще 16 сладостей на кондитерской витрине прямо напротив входа, — важный элемент притяжения, символическое приглашение на ту самую «чашку кофе», которая как бы доступна каждому.
10 картин в интерьере, 2 из которых — итальянские находки с европейских арт-рынков: литография художника Ricotti 1975-го года и винтажный натюрморт художника G. Cerbone, приятные весьма. Маскотом места считают черного лебедя на одной из картин. Намек, на Чайковского, не на Нассима Талеба: социальный оптимизм чувствуется во всем.
12 месяцев в году лето: в скором времени в Oltre Cafe появится круглогодичная веранда с атмосферой итальянского дворика: живые оливы в кадках, плетеная мебель, — как у Assunta Madre, но свежей и моложе по стилю.
Oltre Cafe
в некоторых цифрах и фактах
25й московский проект Lucky Group и самый центровой — по соседству с Большим театром и ЦУМом; самая перспективная сейчас локация.
Неглинная 8/10 (угол с Пушечной) — адрес должен отзываться в сердцах: здесь был магазин с
2290 плиток на стенах нарезаны из старых плит и пересобраны в мозаику; черно-белая шашка повторяется и в других элементах интерьера авторства сестер Сундуковых, очень, на наш взгляд, удачном. Без вычур и суеты, буржуазность преобладает над богемностью, но не переходит границы простого спокойного комфорта.
3 итальянца на кухне: бренд-шеф Эмануэле Поллини, шеф-повар Марко Пеннизи и шеф-кондитер Маттео Лаи. Всех их мы знаем по другим итальянским проектам Lucky Group.
Меню отчасти напоминает Oltremare, но цены гораздо, конечно, демократичней. За фирменный запах денег (с) отвечает раздел блюд с белым трюфелем из Альбы (2800 р. за 1 г). Самая дорогая позиция — карпаччо из говядины с белым трюфелем — 9300 р.
Винный шкаф составили Дмитрий Кипелкин (сомелье года, WTE-Москва) и Елена Ахватова. Много Италии разных стилей и из разных регионов, немного интересной России и шампань-шампань.
37 десертов от шеф-кондитера Маттео Лаи, в том числе:
• 4 вида бискотти
• 4 вкуса джелато и 4 вкуса сорбета
• и еще 16 сладостей на кондитерской витрине прямо напротив входа, — важный элемент притяжения, символическое приглашение на ту самую «чашку кофе», которая как бы доступна каждому.
10 картин в интерьере, 2 из которых — итальянские находки с европейских арт-рынков: литография художника Ricotti 1975-го года и винтажный натюрморт художника G. Cerbone, приятные весьма. Маскотом места считают черного лебедя на одной из картин. Намек, на Чайковского, не на Нассима Талеба: социальный оптимизм чувствуется во всем.
12 месяцев в году лето: в скором времени в Oltre Cafe появится круглогодичная веранда с атмосферой итальянского дворика: живые оливы в кадках, плетеная мебель, — как у Assunta Madre, но свежей и моложе по стилю.
1 картинка
Новый список