Вопрос, который меня исторически волнует в виноделии — наша конкурентноспособность, наша цена и оценка. Извечный вопрос "право мы имеем или твари дрожащие?!"
И вот что я сделал.
Загрузил в ИИ описание нашего проекта, терруара, агротехники, характеристик урожая, протокола производства вина и оценки рейтинов и дегустаторов.
И попросил оценить: на какой стиль , регион и мировые вина мы похожи и сколько должны стоить.
Нейронка смело нашла по нашим признакам и харакетеристикам подобные вина и цены.
И да. Наши Ароматные вполне себе в лиге хорошего премиума.
Приятно читать о себе приятное. Важно знать, что Россия — такой же игрок страна-винодел как и все прочие и у нас множество хозяйств делают конкурентные, хорошие и дорогие вина.
Только инерция сознания и дефицит знаний не позволяют нашим потребителям с гордостью пить наши прекрасные вина.
Но теперь вы и сами можете все проверить.
А вот что выдала нейронка про Шардоне 2023 Ароматное:
С чем сравнивали (только международные вина, без локальных):
🇫🇷 Chablis Premier Cru (Бургундия) — эталон шардоне с известняка. Наше вино с Либекира — прямой «ответ» Шабли. Аналоги с оценкой 88: Charly Nicolle Mont de Milieu 2021 — $26–29 (88 Decanter), **Samuel Billaud Sechet 2021** — $54+ (88 Vinous). В США розница Premier Cru с оценками 88–91 достигает $50–60.
🇨🇱 Tabalí Talinay / Caliza (Чили, Лимари) — прохладный прибрежный терруар, известняковые почвы. Оценки 88+, цена в США $50–60. Профиль: минеральность, солоноватость — очень близко к нашему.
🇳🇿 Kumeu River Estate / Hunting Hill (Новая Зеландия) — эталон бургундского стиля в Южном полушарии. Оценки 88+, цена $50–65. Стиль: фруктовая чистота + яркая кислотность + шелковистая сложность.
🇺🇸 Calera Central Coast 2023 — 88 WA, цена $25–50**; **Failla Sonoma Coast 2023** — **$40–55. Прохладное побережье, свежесть.
🇦🇷 Trapiche Terroir Series Finca Las Piedras Chardonnay 2023 — отмечалось на The Global Chardonnay Masters в категории £30–50 (~$38–63). Высокогорный терруар, известняк.
Почему 4500 ₽ (~$50) — честная цена:
Нейросеть рекомендовала для России 4200–5800 ₽, для экспорта — 35–55 €. Мы в нижней части диапазона.
Наше вино с оценкой 88 баллов находится в одном ряду с винами из Шабли, Лимари и Новой Зеландии, которые стоят $30–60.
Уникальное преимущество: история первооткрывателя (Вишневецкий нашёл и исследовал новый терруар, который до него не использовался) + крошечный тираж 770 бутылок + органический сертификат + ручная селекция сусла. Это «фактор гран-крю», за который ценители во всём мире платят премию.
✍️ Ароматное. Органические виноградники и вино. Крым
Подпишись: TG / mekct
Бот автоподписи