Жрица еды

Сибирское чаепитие

В ресторане «Сибирские огни» теперь можно устроить большое чаепитие с самоваром, изящными винтажными сервизами, травяными и ягодными сборами и, конечно, целым арсеналом угощений.

В состав «Сибирского чаепития» входят:
🔴3 л чая
🔴ассорти мармелада
🔴цукаты из шишек в шоколаде
🔴булочки с маком
🔴печенье
🔴взбитое масло
🔴варенье из одуванчиков
🔴варенье из сосновых почек

Стоимость – 950 ₽.

📍ул. Рождественская, 24

Yankee Sierra в Нижнем Новгороде

Команда обжарщиков из Ростова-на-Дону летит в Нижний, чтобы провести гостевую смену и кофейное казино⚡️

16 ноября в кофейне «Смысл» на Рождественской, 13 в течение всего дня будет проходить гостевая смена бариста из Yankee Sierra, а 17 ноября в кофейне «Смысл» на Горького, 23А состоится кофейное казино, участники которого попробуют 5 секретных лотов в формате батч-брю. Победителя ждет приятный кофейный подарок😎

Сбор гостей в 17:00.
Начало в 18:00.
Участие бесплатное, запись в директе кофейни «Смысл».

Studio Gourmet в Dodici Grill

Конкурс авторской кухни Studio Gourmet в самом разгаре. Про спэшл-меню в «Пинчи» рассказывала ТУТ, а сегодня делюсь впечатлениями от сета в Dodici Grill🔥

Шеф Валерий Егорцов превратил в блюда следующие киноленты:

🧅 трогательную анимационную сказку «Рататуй» он увидел как французский суп-пюре вишисуаз из картофеля и лука-порея – восхитительно кремовый и обволакивающий с приятной луковой сладостью;

🥩 культовый боевик «Леон» с харизматичным Жаном Рено и юной Натали Портман стал брутальным стейком рибай в соусе демиглас с нежной тонкой спаржей;

🍏 комедийная драма «1+1» перевоплотилась в тарт татен с карамелизированным яблоком и кленовым сиропом, который шеф представил в деконструированном виде с отдельно запеченной основой и отдельно собранным сверху яблочным кружевом, дополнив необычным тягучим мороженым на манер турецкой дондурмы.

В итоге получилось не просто 3 добротных авторских подачи, а сбалансированный сет без лишних усложнений, зато очень гармоничный и законченный.

📍ул. Октябрьская, 14