Мам Аня готовит👉🏻Anу_momsy

Подробный рецепт в комментариях 👇

#ужин

Салат с курицей, баклажанами и жареным перцем — сытный, ароматный и с пикантными нотками хмели-сунели! 🤤
⠀
Ингредиенты:
▫️ Баклажаны — 2 шт.
▫️ Красный болгарский перец — 1 шт.
▫️ Куриная грудка — 1 шт.
▫️ Петрушка — небольшой пучок
▫️ Кинза — небольшой пучок
▫️ Грецкие орехи — горсть
▫️ Майонез — по вкусу
▫️ Соль — по вкусу
▫️ Хмели-сунели — по вкусу
▫️ Растительное масло — 1 ст. л. (для жарки овощей)
Приготовление:
Баклажаны нарежьте соломкой и обжарьте на растительном масле до мягкости.
Красный болгарский перец также нарежьте соломкой и обжарьте в этой же сковороде до мягкости и лёгкой румяности.
Куриную грудку отварите до готовности в подсоленной воде, дайте остыть и нарежьте.
Петрушку и кинзу мелко порубите.
Грецкие орехи измельчите ножом.
Соедините курицу, жареные баклажаны, перец, зелень и орехи. Заправьте майонезом, добавьте чеснок и перемешайте и при необходимости досолите.

#салат