География в тарелке

Всем доброго четверга! Обзор от Григория подоспел! Как раз портвейн в такую погодку с пряной выпечкой самое то!

Давно видел этот портвейн в Магните со скидкой за 1099р., но каждый раз её упускал.
Преобрести же его по указанной ниже цене это такая удача, что завидую себе сам😎
Страна: Португалия
Регион: Порту
Винодельня: Van Zeller Wine Collection
Вино: Statement Fine Ruby
Сорт: Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориш, Тинта Баррока, Тинта Као
Год: 2021
Алкоголь: 19,5%
Сахар: 98 г/л
Цвет: Фиолетово-рубиновый, прозрачный.
Аромат: Сладкие ягоды с пряностями, чуть щекочет нос. Позже ванильная добовость.
Вкус: Средняя плотность, умеренный сахар и кислотность. Разбавленный ягодный крем с нотками ванили и заметным теплом от алкоголя.
Послевкусие: Сладко-ягодное, чуть обжигающее, продолжительное.
Итог: Да, это не самый лучший портвейн, не хватает плотности и насыщенности, но со своей задачей справляется, а цена.....😁😉👍
Цена:~479р.

Классная осенняя закуска.
Запеченные перцы очищаем и взбиваем с фетой и чесноком. Я добавила черный перец и кориандр.
Морковку (желательно разноцветную) запекла в духовке брусочками в оливковом масле и тимьяне. Делаем лужицу из соуса и сверху укладываем запеченную морковь.
Приятного аппетита!
Отлично подходит к белому вину).

Сегодня пробую блюдо недели в Ребрышке - качо е пепе со стейком. Это ооочень вкусно!
Все просто, но обволакивающий соус с нежным мясом выше всяких похвал.
И еще, сегодня я ела борщ 10 из 10! Спасибо ♥️