Дегустация. Большое обновление меню в Smoky PeopleШеф-повар Smoky People Алибек Кочесоков подготовил масштабное обновление: в меню появились более 40 новых блюд.
Знакомые продукты раскрываются по-новому благодаря неожиданным сочетаниям и выразительным соусам:— Сугудай из лосося с кремом из халапеньо и ананасовой сальсой / 690₽
— Тартар из говядины с тарталетками из черемухового теста, лисичками и красной икрой / 700₽
— Холодец с томлеными бычьими хвостами, луковым муссом и хреном / 490₽
— Крокеты из лосося с икрой палтуса и муссом из пармезана / 590₽
— Салат с тигровыми креветками, авокадо, миксом листьев, соусом голландез, кешью и арбузно-лимонным дрессингом / 750₽
— Томленый говяжий язык с картофельным пюре и соусом демиглас / 1290₽
— Рыбный «Веллингтон» с лососем, шпинатом, грибным соусом и демигласом / 1090₽
— Сет из шести мини-бургеров / 550₽
🔥
Отдельного внимания заслуживает копченый стейк с кукурузной полентой, трюфельным маслом и сливками. Мясо привозят из Нальчика, а на кухне в Самаре доводят до готовности.Забронировать столик в Smoky People можно
на сайте.
ул. Ново-Садовая, 3+7(846)201-02-02_
⚡️ едагда — узнай новые места • новые вкусы • новые впечатления
🆕
MAX — эксклюзивные новости и обзоры