Анастасия Цой/Корейская кухня и не только.

Готовлюсь к Новому году !

Салат на праздничный стол

-салат айсберг или Пекинская капуста
- Огурцы 2-3 шт
- Помидоры 2-3 шт
- Яйцо 4-5 шт
- Кукуруза
- Сухари
Соль по вкусу
- Майонез

Хенд-роллы . Для любителей роллов .

Ингредиенты:

рис - 600 г (-+)
рисовый уксус - 3 ст. л ( можно заменить на яблочный )
Кунжутное масло 1 стл
соль - 1 ч. л
Красная рыба - 350-400 г, ( нарезаем тонкими пластинами , или кубиком )
творожный сыр - 220 г, размягченный
огурец- по желанию

Соус терияки , соус унаги, спайси или острый майонез (какой любите) - для поливки
соевый соус
Чипсы нори

Варим рис до готовности.
Смешайте уксус,соль, кунжутное масло
Рис делим на две части.
Форму смажьте маслом.
Выложите ровным слоем рыбу, половину риса сыр творожный , слой огурца (по желанию) завершите слоем риса и прижмите все влажными руками.

Оставьте суши-торт на 5-7 минут, затем аккуратно переверните на тарелку. Медленно поднимите форму, чтобы суши-торт красиво вышел из формы.
Посыпьте кунжутом, полейте соусом