Zarkov Live

Почти #live: WRF организовал большую внутреннюю конференцию для команды и франчайзи. Группа не собирается останавливаться и делает всё для улучшения показателей (как инвестор в ряд проектов всецело подтверждаю)

Публикую отрывки из выступления Бориса Зарькова.

А зачем вообще ресторанному альянсу заниматься недвижимостью?

Когда мы начали обсуждать этот проект с MR Private, у кого-то наверняка возник вопрос: как рестораны связаны с недвижимостью?

Но WRF давно не про рестораны, а про гостеприимство. Когнитивная эмпатия - думать о человеке заранее. Как встретить, что предложить до того, как попросят, как сделать так, чтобы захотелось вернуться. Это навык, и он не привязан к столу и стулу.

Где этого навыка нет совсем? В жилых домах. Самое дорогое, что человек покупает в жизни, а принимают его там хуже, чем в среднем кафе.

Строить мы не идём, строить умеет MR Private. Мы идём делать в доме то, что умеем: кухню, общие пространства, сервис, людей, которые встречают.

Так что это не новый бизнес. Это тот же бизнес. Просто Гость теперь не уходит после ужина, а живёт здесь.

🤘 Борис Зарьков — спикер Конференции по бизнесу 12 ноября

На сцене в Казани основатель и CVA ресторанного холдинга White Rabbit Family, сооснователь международной гастрономической платформы IKRA и автор ресторанных концепций холдинга

Бориса называют одним из главных трендсеттеров российского ресторанного бизнеса. Его проекты меняют представление о современной гастрономии, а созданные им бренды и пространства становятся точками притяжения.

➡️ Встречаемся 12 ноября в Казани! Билеты на этот день от 2 500₽, забирайте на сайте.