Нелли Львович, про еду от кандидата наук

Как бы вы описали этот блог подруге?

Здесь было о разном - о продуктах и рецептах, о принципах выбора, о пищеварении и здоровье, результаты клиентов, про сладкое и как слезть с сахарной иглы, о путешествиях, о съемках на ТВ, об учёбе и лечении… Вы видите разные части моей жизни.
Иногда мне кажется, что я сумбурно перескакиваю с темы на тему.

И я очень хочу посмотреть на свой блог вашими глазами.

Если не только про еду, то что еще здесь есть?! Во мне как авторе, но прежде всего в блоге как пространстве.

Представим ситуацию.
Ваша подруга просит посоветовать ей блог почитать - в какой ситуации вы порекомендуете подписаться на меня?

Что бы вы ей сказали: «Иди к ней, там…» или «Подпишись на Нелли, если тебе …»?

Напишите буквально одну-две фразы в комментариях - вот прям так, как сказали бы близкому человеку.

Для меня это будет огромной поддержкой и поможет понять, куда направить фокус дальше

Не трогай! Это на Новый год. А доживёт?

Первый канал попросил рассказать что можно купить для новогоднего стола уже сейчас, чтобы разгрузить свою психику, время и семейный бюджет в декабре.

Репортаж на Первом смотрите по ссылке

Итак, что можно купить в ноябре:

Консервы (горошек, кукуруза, оливки, каперсы, тунец, шпроты, горбушу, паштеты, риеты, соленья, соусы и пр.).

Бакалею: муку, крупы, макароны, орехи, сухофрукты, растительные масла, майонез, горчицу, хрен, специи, чай и кофе.

Шоколад и конфеты если берете сейчас, то не храните их в холодильнике, иначе шоколад поседеет. Про жировое и сахарное поседение нужен пост?
Храним шоколад в сухом прохладном месте: 18 +- 3С.

Твердые сыры в вакууме или ГМС (газомодифицированная среда - это безопасно), сырокопченые колбасы.

Замороженные продукты: язык, кальмары, креветки, мясо, рыбу, утку и прочее. Лучше покупать и хранить в герметичной упаковке.

Сливочное масло лучше купить сейчас и заморозить. Для бутербродов с икрой и домашней выпечки понадобится много.

Икру. В этом году очень плохой улов рыбы в целом и лососевых в частности, поэтому банка горбуши стоит уже 300 р и красная икра бьёт рекорды по стоимости.
Не покупайте сейчас охлажденную икру к новогоднему столу. Её условия хранения от минус 6 до минус 4. Только при этой температуре она выдержит срок. На вашей кухне в холодильнике от + 4 до + 10 на разных участках. За 2 месяца икра испортится, даже консерванты не помогут.
Если планируете брать икру к НГ, то лучше взять её сейчас в замороженном виде и хранить в морозилке. Разморозите в холодильнике за сутки до застолья.

Алкоголь. Он точно не испортится.

Везде проверяйте дату производства (берите свежее), срок годности, условия хранения и целостность упаковки.

Так и бюджет равномерно распределите на ноябрь/декабрь, избежите ажиотажа и очередей.

Что добавите в список?

Холестерин VS статины?

Три одноклассника около 50 лет.
У всех трех повышен холестерин.
Врачи рекомендуют пить статины.
Никто не начал.

Отмечали день рождения в бане.
После праздника у одного из них инсульт. Вовремя вызывали скорую и все обошлось «малой кровью». Впечатлились все. Второй начал пить статины. Третий сдал анализы и пришел ко мне в работу.

Обьяснила механизмы, поправили питание (это база!) и добавили пару секретных ингредиентов 😎. Он всё честно выполнял. За 1,5 месяца нашей работы холестерин снизился с 9 до 5,5.

Важно! Я не против статинов. Когда есть проблема, но человек не готов ничего менять, то без фарм.препаратов не обойтись. Много факторов влияет на обмен и показатели холестерина. Нет одной волшебной таблетки.

Холестерин не первопричина проблем с сосудами, а способ «залатать» повреждения, вызванные воспаление, например, избытком свободной глюкозы.

Для тех кто хочет разобраться с причинами и готов менять образ жизни, у меня есть вебинар:

ХОЛЕСТЕРИН.
Дорожная карта: способы и границы немедикаментозной регуляции.

Вебинар не заменяет визита к врачу. Он помогает разобраться в вопросе с разных сторон и принять взвешенное решение именно в вашей ситуации.

Что внутри?

🟢Что такое холестерин, зачем он нам?
🟢Путь холестерина в организме
🟢Факторы, влияющие на его обмен
🟢Факторы риска атеросклероза
🟢Лабораторные показатели, их оценка
🟢База: изменение образа жизни
🟢Профилактика
🟢Критерии, когда препараты необходимы

Стоимость: 2900 руб.

КУПИТЬ ПО ССЫЛКЕ

Запись вебинара 1 час 40 минут в двух частях на гуглдиске. Доступ: 1 год.

Вопросы пишите в комментариях