Упоминания «НАФИ: аналитика, исследования, прогнозы»

Качество мясных продуктов стало хуже, зато ассортимент улучшился, считают россияне (данные НАФИ). Завершаем серию о покупательском поведении потребителей при покупке мясных продуктов.

- Удовлетворенность качеством продукции в категории снизилась в июле 2025 на 16 п.п. год к году до 57%. В 2022 она была на 20 п.п. выше.

- Удовлетворенность ассортиментом, напротив, выросла на 10 п.п. до 74%. На Северном Кавказе мясом довольны почти все (97%), в Поволжье — менее двух третей (64%).

- Безусловная готовность приобретать мясные продукты новых марок уменьшилась вслед за воспринимаемым качеством: -4 п.п. к 2024 и -6 п.п. к 2023 до 26%.

- Также на 2 п.п. снизилась доля россиян, для которых главный критерий — вкус (до 54%), зато доля ЗОЖников выросла на столько же (до 27%).

™️ FMCG Report

Потребителям мяса важна не только локальность, но и качество. Продолжаем разбирать данные НАФИ о потребительском поведении при выборе мясных продуктов.

▶️Важность качества в цифрах:

- при выборе мясной продукции именно на него, а не на цену, ориентируются две трети россиян;

- к этому более склонна молодежь до 24 лет (73%) и обеспеченные граждане (71%).

▶️Что делать брендам:

- Акцентировать натуральность. Преимущества состава необходимо выделять на упаковке.

- Вводить премиальные линейки. Ценителям качества также важен имидж — от упаковки до истории происхождения мяса и артизанального способа производства.

- Упрощать проверку качества. Например, с помощью QR-кода, ведущего на страницу со всей необходимой информацией о продукте.

- Отходить от фокуса на цену. В ходе рекламы лучше не уделять слишком много внимания стоимости и выгоде, а демонстрировать вместо этого качество, свежесть и т.д.

™️ FMCG Report