Центр Агроаналитики Минсельхоза России

ОДНИМ ИЗ ПРИОРИТЕТОВ РАЗВИТИЯ АПК РФ ЯВЛЯЕТСЯ ДОСТИЖЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ НЕЗАВИСИМОСТИ — ЛУТ

Министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут представила итоги реализации госпрограммы развития АПК в 2025 году и предварительные результаты 2026 года на заседании комитета Госдумы по аграрным вопросам.

▫️Сбор основных масличных культур составил 34,8 млн т. Итоговый урожай станет одним из лучших за всю историю страны. Прогнозируется очередной рекорд по плодам и ягодам — 2,3 млн т, из которых около 2,1 млн составят яблоки. Собрано порядка 140 млн т зерна в бункерном весе, включая более 95 млн т пшеницы.

▫️В животноводстве за девять месяцев выросло производство свинины, молока, яиц. В рыбохозяйственном комплексе увеличился вылов минтая, ожидается рекорд по сельди — около 800 тыс. т. Хорошую динамику показывает аквакультура, где объем производства вырос более чем на 15%.

▫️Одним из главных приоритетов дальнейшего развития отрасли является достижение технологической независимости.

Подробнее: clck.ru/3WyYQe

✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

КАК СРОК СБОРА УРОЖАЯ И ДОСТАВКА ВЛИЯЮТ НА ВКУС ТОМАТОВ?

🍅 Вкус томатов зависит не только от сорта и технологии выращивания, но и от того, когда их собирают и как доставляют в магазины. Об этом в интервью дирекции ФНТП развития сельского хозяйства сообщил заместитель директора по селекции и научно-исследовательской работе НПО «Гавриш», кандидат с/х наук Вадим Верба.

«Томаты никогда не собирают спелыми. Их всегда собирают бланжевой спелости... Их полузелеными уже срывают с растений, кладут в ящик и куда-то везут. Еще и везут при пониженных температурах — часто 10–12°. А при такой температуре уже процессы в плодах и вообще все биохимические процессы сильно замедляются. Томат, получается, едет к потребителю, он не успел еще набрать нужного количества сахаров от растения, а его уже сорвали и повезли куда-то. Ну да, он доедет до полки, он будет красным. Но сахара-то он не успел набрать», — сказал селекционер.

☀️ По его словам, плоды «набирают сахар» из листьев. Путем фотосинтеза сахар накапливается там в виде крахмала, потом разлагается в виде простых сахаров (фруктоза, сахароза) и поступает непосредственно в плоды.

#подслушаноуселекционера

✉️ «Центр Агроаналитики» в Max

НА ЮЖНОМ БЕРЕГУ КРЫМА ХОТЯТ ВОЗРОДИТЬ ОЛИВКОВЫЕ ПЛАНТАЦИИ

🫒 Минсельхоз Республики Крым инициировал создание оливковых рощ на южном берегу региона, пишет OleoScope. Руководитель ведомства Денис Кратюк подчеркнул, что расширению площадей под оливку способствует местный климат.

🌳По его словам, плоды востребованы жителями, урожая с местных деревьев достаточно для полного самообеспечения полуострова. Кроме того, это сырье для получения масла. А сады и сопутствующая инфраструктура формируют новую нишу для развития сельского туризма.

☀️ Кратюк обратил внимание на биологическую выносливость культуры: она почти не подвержена болезням, хорошо переносит погодные колебания и любит крымское солнце. Срок эксплуатации насаждений превышает один-два века.

«Похвастаться таким долголетием может разве что еще хурма и зизифус, которые растут и работают более 50–60 лет… Есть локации, где оливка будет работать долгие-долгие годы, десятилетия и, может, даже столетия», — сказал министр.

✉️ «Центр Агроаналитики» в Max