Винный гик

​​Рамиро Ибаньес крутой! Впрочем, кто бы сомневался.

Ube Paganilla 2024 – отличный вариант для входа в мир некрепленых хересов. Но меня поразил 2022-й год. Как показала практика, с возрастом эти вина становятся только краше.

Colección Miraflores Alta – упражнение для тех, кто хочет уверовать в терруарность хереса. Одно паго, 3 участка, единый подход к винификации – получаем 3 вина с заметными различиями в бокалах. Мой фаворит в линейке – Caserio 2022.

Ube Maína La Charanga 2021 и Ube El Carrascal Las Vegas 2021 – вина с продолжительной выдержкой и потенциалом. В этой паре влюбил в себя El Carrascal – виноградник с посадками 1903 года, 3 клона паломино, 2 года выдержки и 13%.

Matador Antonio López 2022 – лимитированный релиз для Club Matador. В этом проекте поучаствовали многие звезды испанского виноделия. А Ибаньес вместе с Вилли Пересом красиво его завершили. Заслуживает рекомендации, но трудно найти даже в Испании.

Agostado Cortado 2021 – вишенка на торте. Сочетание биологической и оксидативной выдержки, диковинные автохтоны ува рей и перруно – ну как тут устоять.

Дегустация удалась! Спасибо участникам за компанию и Bacchus Bar за гостеприимство.

онлайн-лекция по кокуру

3 ноября в 18:00 по Москве прочитаю лекцию по главному российскому белому автохтону.

пока я изучала материалы, пришла к интересному выводу.
да, в масштабах страны кокура не так уж много — всего 1039,4 га. но фокус в том, что это почти половина виноградников под автохтонами в России. с такими показателями не мудрено, что к сорту приковано внимание ученых, селекционеров и, зачастую, виноделов.

story short: за последние годы накопилось много исследований кокура. они рассматривают сорт c разных сторон: от клональной селекции и генетический связей до этимологии названия и поведения в бокале.

материала оказалось так много, что я до сих пор собираю презентацию и думаю, как бы уместить лекцию в два часа 😅

при этом в винной среде, как мне кажется, к кокуру относятся неоднозначно. кто-то верит в сорт и рассказывает о его стилистической гибкости, кто-то не находит в нем ничего примечательного. я в этой ситуации — определенно адвокат сорта, хотя и вижу его слабые стороны.

в общем, в следующий вторник будем разбираться в исследованиях, мнениях и оценках. приходите и расскажите всем, кому интересно российское виноделие!

3 ноября, 18:00 по Москве
онлайн, но запись будет
1000 рублей
(для тех, кто уже слушал мои лекции и курсы — цена еще приятнее, но нужно мне написать @girlinsideme)
вот здесь все подробности и билеты

3 ноября Лена Крутова прочитает онлайн-лекцию по сорту кокур.

Тонны переработанного материала Лена упаковала в содержательную презентацию. Рекомендации тоже будут. Ещё и Виталий Маринчук (Yaiyla) подключится к эфиру.

Если хотите получить максимум информации о кокуре за пару часов, не пропускайте.

Подробности и ссылка на регистрацию в следующем посте ⬇⬇⬇