Рецепты ПП: правильное питание

Почему российский коллаген востребован в Южной Корее?

«Мы привыкли, что качественный коллаген — это импорт: Япония, Корея, Европа. А теперь внимание: пока мы покупаем их коллаген, они покупают наш. Российский завод из Мурманска получил разрешение на поставки в Южную Корею и Японию. Почему?

Чтобы продавать коллаген в этих странах, недостаточно красивой упаковки. Нужны особые требования к происхождению и чистоте сырья.

Уникальное сырьё. Основа — кожа дикой атлантической трески из Баренцева моря. Не фермерская рыба с антибиотиками и гормонами роста. Дикая рыба из холодных северных вод — ограниченный и экологически чистый ресурс.

Полный цикл. «РММ Биоинновации» контролирует весь процесс — от приёмки сырья до готовой продукции. Это гарантирует прослеживаемость и стабильность качества.

Узнать цену

Не является лекарством.

#реклама
seacollagen.ru
О рекламодателе

‍🍛 Вкуснейший рулет с сельдью

140.67 ккал/100 г
Б/Ж/У: 7.84 / 10.48 / 3.48

Ингредиенты:
лук
сельдь
2-3 маринованных огурца
сливочное масло
яйца
пищевая пленка

Приготовление:
Нарежем мелко лук. Филируем и не крупно режем селедку. Двух крупных штук будет достаточно. Если сельдь пересолена, то лучше ее немного вымочить заранее в молоке или чае. У меня была отличнейшая селедка, крупная, малосольная, жирная. Нарежем меленьким кубиком 2-3 маринованных огурчика. Что бы "крем" у рулета был нежным, я огурчики почистила от кожуры. Приготовим яичное масло. Для этого собьем 200-250 г сливочного масла. Взбиваем как для крема на торт, до воздушности и побеления. Не пожалейте для этого 5-ти минут работы миксера.
Продолжая работать миксером смешиваем сливочное масло с натертыми яйцами, нарезанным маринованным огурчиком и добавим еще рубленного укропчика. Если сельдь малосольная, то и щепотку соли. Попробуйте какой нежный и вкусный получился "крем". Его и на бутербродик утречком посыпав сверху зеленым лучком очень вкусно с зеленым чаем позавтракать. Начинаем собирать рулет. Для этого нарежем зелень. Очень вкусна смесь из укропа, петрушки и зеленого лука. Отрезаем и расстилаем на столе кусок пищевой пленки. Высыпаем на пленку нарезанную зелень в форме квадрата или прямоугольника. На зелень раскладываем вилкой или ложкой (кому как удобнее) нарезанное филе сельди.
И так же на сельдь раскладываем сверху "крем". Пытаться намазывать эту смесь нет смысла, так как кусочки сельди будут "прыгать" и расползаться со своего места.
Ну, а теперь нужно при помощи пленки аккуратно свернуть все в рулет. Спешить не нужно. Каждый виток стараемся завернуть по плотнее и по всей длине рулета через пленку выравниваем и прижимаем его рукой. Затягиваем пленку по плотнее, закручиваем концы, что бы пленка не раскрывалась и отправляем его в таком виде в холодильник остывать не менее, чем на 4 часа. Я оставляю на ночь. Вот рулет на следующий день готовый к нарезке. Хочу предупредить. Есть одно НО. Не знаю какое сливочное масло по консистенции в стране, где вы живете. У нас "нынешнее" слив. масло, не то, что "давешнее". Сплошная вода. И при нарезки рулета это масло не захочет резаться "как масло", а начнет крошиться. Поэтому я или даю рулету перед нарезкой полежать на столе минут 20, что бы масло слегка подтаяло, или нарезаю его окуная нож в стакан с горячей водой. Каждый отрезанный ломтик я сразу перекладываю на блюдо, в котором он будет подаваться. А затем до подачи на стол, отправляю нарезанный рулет в холодильник, что бы каждый кусочек хорошо остыл. Когда придет время накрывать на стол остается только достать рулет из холодильника и подать. За счет взбитого "крема" рулет очень нежный и вкусный и никого из любителей селедочки не оставил равнодушным.

Рецепты ПП: правильное питание

🍛 Запеченный минтай с лимоном

136.7 ккал/100 г
Б/Ж/У: 14 / 9 / 0.4

Ингредиенты:
филе минтая 400 г
лимон 1 шт
соль по вкусу
перец по вкусу
специи для рыбы 1-2 ч. л

Приготовление:
Включите духовку нагреваться на 200 градусов. Филе минтая промокните бумажным полотенцем. Оно должно быть сухое. Приготовьте два больших листа фольги, каждый лист согните напополам. Филе выложите в центр фольги.
Посыпьте рыбу специями, солью, перцем. Лимон нарежьте кружочками и положите сверху. Заверните плотно фольгу. Шов должен быть сверху.
Филе минтая в фольге выложите на противень. Запекайте рыбу в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут. Готовый минтай в духовке будет мягким и сочным.

Рецепты ПП: правильное питание

🍛 Салат из говяжьей печени

71.81 ккал/100 г
Б/Ж/У: 10.08 / 1.57 / 4.5

Ингредиенты:
печень говяжья 500 гр
морковь 2 шт
луковица 2 шт
огурцы маринованные 300 гр
сметана по вкусу
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Подготовим все ингредиенты: говяжью печень отварить до готовности и крупно натереть, огурцы нарезать мелким кубиком, морковь натереть и обжарить с мелко нарезанным луком до мягкости. Смешиваем все ингредиенты, солим и перчим по вкусу. Заправляем сметаной. Салат из говяжьей печени готов!

Рецепты ПП: правильное питание