Телеграм

Нутрициология без магии и с винишком

@nomagic_nutrition ЗОЖ, ПП и диеты
РКН: проверяем Иноагент: проверяем
Игнатенко Юлия - нутрициолог, специалист по питанию, EBM-подход
Амбассадор еды.
Защищаю продукты, не впариваю БАДы.
Помогаю нутрициологам развивать свои навыки и преумножать навыки

yuliaignatenko.ru

https://health-science.

Статистика обновлена 12.11.2026 в 23:36 · 1 просмотр страницы · Хотите больше просмотров?

Подписчики1 112
Охват поста109 10% от подписчиков
ERR за месяц9,80%
ERR за 24 часа6,74%

Динамика за 30 дней

Рекламные публикации

Рекламных публикаций не найденоЗа последнее время мы не нашли на площадке ни одного рекламного поста.

Последние публикации

Все посты канала →
Открыть пост ↗
Как получать достаточно железа с пищей и что делать, если его недостаточно?

После сториз, в которых я показала свой ферритин 59, мне пришло много вопросов: что я ем, как поддерживаю железо и можно ли обойтись без печени и добавок.

Так появился бесплатный ЖЕЛЕЗНЫЙ вебинар. Спасибо всем, кто провёл этот вечер со мной ❤️ А если вы не смогли присоединиться, теперь его можно посмотреть в записи на YouTube.

На вебинаре разобрали:

• зачем организму железо и сколько его нужно получать с пищей;
• почему возникает дефицит и какие проявления могут быть поводом обратиться к врачу;
• чем отличаются гемоглобин, ферритин и сывороточное железо;
• из каких продуктов получать железо и что влияет на его усвоение;
• когда возможностей питания недостаточно и какова роль нутрициолога во время лечения, назначенного врачом.

В телеграм-группе «Клуб здоровых привычек» я собрала дополнения к вебинару: три памятки и два примера дневного рациона примерно на 18 мг железа с порциями и расчётами.

А если после просмотра вы понимаете, что рекомендации понятны, но применить их к своему питанию сложно, можно обратиться ко мне за помощью. Вместе разберём ваш рацион и найдём подходящие изменения с учётом вашего графика, вкусов и возможностей.

До 22 ноября включительно сопровождение на шесть недель стоит 20 000 ₽ вместо 25 000 ₽ по промокоду WEBINAR20.

Начать можно с бесплатной встречи-знакомства⁠: обсудим ваш запрос и подходящий формат работы.
👁 52 ❤ 3❤‍🔥 2🔥 2 ↻ 2 сегодня в 08:32
Открыть пост ↗
«Ешьте печень» - один из самых популярных советов, когда речь заходит о железе. Железа в ней действительно много. Но есть причина, по которой делать печень основным источником железа в рационе я бы не советовала.

Она богата не только железом, но и витамином А.

Причём в форме ретинола, избыток которого может навредить здоровью.
Британская служба здравоохранения NHS рекомендует есть печень и продукты из неё не чаще одного раза в неделю.

Есть и более осторожная оценка. В 2024 году EFSA - Европейское агентство по безопасности продуктов питания - заключило, что при употреблении печени, субпродуктов и продуктов из них раз в месяц или реже превышение верхнего допустимого уровня витамина А в европейских популяциях маловероятно.

А сколько печени можно съесть?

3000 мкг готового витамина А в сутки - верхний допустимый уровень для взрослого человека. А в 85 г жареной говяжьей печени, по данным NIH, содержится около 6582 мкг.

Получается, что примерно 40 г жареной печени уже содержат весь верхний допустимый суточный уровень витамина А. И это без учёта ретинола из яиц, молочных продуктов, рыбы и добавок.

Но здесь важно правильно понять цифру. Это арифметический расчёт, а не рекомендация есть по 40 г печени каждый день. Содержание витамина А зависит от вида печени и приготовления, а верхний допустимый уровень относится к регулярному потреблению. Разовое превышение не означает отравление.

При беременности и её планировании печень и продукты из неё рекомендуют исключить.

Поэтому, если вы любите печень, она может эпизодически появляться в вашем рационе. Но обеспечивать поступление железа лучше разными продуктами в течение недели, учитывая их количество и сочетания.

10 ноября, в 18:00 мск на бесплатном ЖЕЛЕЗНОМ вебинаре подробно разберём, как получать достаточно железа с питанием, что помогает его усвоению и как предупреждать дефицит. И поговорим о том, когда возможностей питания уже недостаточно и нужно обратиться к врачу.

Ссылку на трансляцию опубликую отдельно. Если боитесь её потерять, присоединяйтесь к телеграм-группе «Клуб здоровых привычек»

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️

ЮЛИЯ ИГНАТЕНКО | НУТРИЦИОЛОГ

🩷 ЗАПИСЬ НА ПРЕДВАРИТЕЛЬНУЮ КОНСУЛЬТАЦИЮ
👁 92 ❤ 5👍 4😱 1 💬 8 ↻ 2 9 ноября