Земные радости

Тыква — настоящая «королева» осени, которая богата витаминами и антиоксидантами. Все части тыквы (мякоть, кожура, семечки) содержат полезные вещества. Мы готовим из тыквы вкусные каши и запеканки, томим в печи , замораживаем в прок , но вот варенье я попробовала первый раз и сразу поняла , что это очень вкусно. Очень похоже на цукаты!! Тем более сезон!!! Попробуйте не пожалеете.
На 1 кг ( тонко порезанной тыквы)
1 кг сахара
1 апельсин
2 лимона.
Можно добавить гвоздику, корицу , кардамон, имбирь по желанию)
Нарезаем тонкими ломтиками тыкву, апельсин и лимон, укладываем в емкость и засыпаем сахаром. Ставим на 6 часов и просто перемешиваем( за это время тыква выделит сок и сахар весь растает. Далее включаем огонь и 5 мин кипятим, выключаем стоит 8 часов и повторяем три раза и по баночкам укладываем!!! Всем приятного!!!
Польза тыквы.
Нормализует работу сердца. Пищевые волокна, калий и витамин С поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы.
Защищает зрение. Тыква содержит лютеин и зеаксантин, которые защищают глаза от ультрафиолета и дегенеративных заболеваний.
Улучшает состояние кожи. Бета-каротин даже называют естественным кремом от загара — его молекулы поглощают ультрафиолет. Витамин C участвует в выработке коллагена — вещества, которое делает кожу упругой и эластичной.
Полезна при беременности. В тыкве содержится фолиевая кислота, которая помогает организму выполнять функции кроветворения, участвует в профилактике тромбообразования, а также обеспечивает нормальное внутриутробное развитие плода.
Укрепляет иммунитет. Мякоть и семена тыквы богаты питательными веществами, усиливающими иммунитет.
Помогает контролировать вес. Несмотря на высокую питательную ценность, в тыкве мало калорий. Тыква является источником пищевых волокон, которая вызывает чувство сытости и уменьшает количество съедаемой

Сурица
🌿клюква
🌿облепиха
🌿смородина
🌿Малина.