Елена Романова | стройность без диет

Продолжаем разбираться с ферритином🩸
и моя история с ферритином началась не вчера, и даже не в 50 лет…

Сегодня хочу рассказать вам одну деталь, о которой сама почему-то долго не вспоминала. 2000 год, я рожаю ребёнка, и мой гемоглобин — 89.

Сейчас, оглядываясь назад, понимаю, что это был важный сигнал🚨 Но тогда я была совсем молодой, не очень хорошо разбиралась в таких вопросах и, честно говоря, не придавала этому особого значения.

Думала: ну, наверное, после родов так бывает у всех, вот восстановлюсь, всё наладится! Жизнь шла дальше, а история с железом, как оказалось, никуда не исчезла.

И вот мне 52, я нутрициолог, много лет изучаю питание, здоровье, привычки, помогаю разбираться в самочувствии другим людям, но сама столкнулась с тем, насколько непростой может быть история низкого ферритина.

Я уже принимаю препарат железа, отслеживаю показатели, пересматриваю рацион, но постепенно поняла одну важную вещь:
восполнить дефицит железа — это ещё не значит разобраться, почему он возник.

Именно поэтому сейчас я хочу понять свою историю целиком, и делиться с вами, потому что могу быть для кого-то полезной:
- что могло повлиять на запасы железа?
- что происходило с организмом все эти годы?
- есть ли причины, которые до сих пор остаются незамеченными?

Конечно, я не хочу делать поспешных выводов и объяснять всё одним событием двадцатилетней давности, мне важно разобраться, что происходит сейчас!

И знаете, что я поняла за время этой истории?
Даже если ты много знаешь о здоровье, это не означает, что ты всегда вовремя замечаешь сигналы собственного организма.

Знания не отменяют необходимости прислушиваться к себе и проверять то, что действительно требует внимания.

Продолжаю своё маленькое расследование, буду делиться с вами не только результатами, но и тем, что узнаю по пути✅

А мне интересно:

вы когда-нибудь пытались проследить, откуда на самом деле тянется ваша история со здоровьем?

Да, я нутрициолог, и да, я супер сладкоежка!
И нет, не собираюсь делать вид, что мне достаточно одного квадратика шоколада раз в месяц😁

Я за то, чтобы в питании было место не только полезным и питательным продуктам, но и тому, что просто приносит удовольствие🤌🏼

Для меня здоровое питание — это не жизнь в постоянных ограничениях, это в том числе умение спокойно включать любимые продукты в свой рацион, не испытывая за них чувство вины.

Решила показать вам, чем обычно наполняются мои сладкие запасы, поэтому сегодня делюсь своими сладкими находками с Ozon.

Это то, что я сама заказываю, пробую и с удовольствием покупаю снова!!

Моя подборка любимых сладостей:

🟡Зефир без сахара (ванильный)
заказываю снова и снова, уже просто коробками!! очень нравится вкус и текстура, а еще легкость в животе после

🟡Кокосовые конфеты
обожаю кокосовую сгущенку, недавно делилась с вами тут, а теперь еще и конфеты эти — мой личный ТОП🤌🏼

🟡Шоколадные конфеты с карамелью и миндалем
очень приятный вкус, особенно зайдет ценителям кофе и миндаля!

Это не список продуктов, которые я рекомендую есть каждый день, а просто мои личные вкусные находки. Потому что иногда хочется чего-нибудь сладенького — и это совершенно нормально❗️

А теперь ваша очередь!
Что из сладкого вы заказываете снова и снова? Давайте соберём общую коллекцию вкусностей🍫

Завтрак, который сегодня сделал моё утро🤌🏼

Сырники из тофу с двумя соусами: ягодным и из кешью. К ним сделала мой обожаемый простой салат из яблока и моркови с корицей + цикорий с кокосовой сгущёнкой.
Всё вместе получилось очень вкусно!!!

И особенно приятно, что это не просто красивый завтрак, а ещё и удачная находка для моего нынешнего рациона👌🏻

Вы уже знаете, что я сейчас принимаю препарат железа и временно ограничиваю молочные продукты, соблюдая рекомендации по его приёму. А вот сырники я очень люблю, поэтому хотелось найти альтернативу, которая действительно будет радовать.

И вот они — сырники из тофу. Я честно не ожидала, что настолько мне понравится!

А теперь немного про мой салат.
Мне нравится сочетание:
• яблоко;
• свежая морковь;
• щепотка корицы;
• немного кокосовой сгущёнки.

Натираю яблоко и морковь, добавляю корицу и совсем немного сгущёнки. Получается простой, сочный салат с приятной сладостью.

Люблю такие небольшие детали, которые делают привычные блюда и напитки интереснее.

Оставлю здесь ссылки на продукты, которые использовала:
🥥 Кокосовая сгущёнка
☕ Цикорий
А сырники из тофу заказывала тут.

Люблю делиться такими находками, потому что именно из них и складываются самые приятные повседневные ритуалы😍