Кондитерский мир @world_inn_cake_

🍓 Корпусный десерт «Малина» – заберите урок БЕСПЛАТНО!

Эффектные пирожные в виде настоящих фруктов и ягод стали одним из главных кондитерских трендов! А ролики, где разламывают хрустящую оболочку и показывают начинку, хочется пересматривать снова и снова 🤤

И представляете, вы тоже сможете приготовить такой десерт прямо на своей кухне!

Такие десерты изучают на платных курсах, а вы сможете освоить один из них бесплатно!!

🎁 🎁 Шеф-кондитер Ольга Шмукста дарит полный видеоурок по приготовлению корпусного десерта «Малина» на бесплатном вебинаре «Как стать домашним кондитером: 10 простых шагов»!

🍓Что внутри Малины?
- Нежная ванильная кремовая основа
- Сочная клубничная начинка с кусочками ягод и лёгкой кислинкой!

Снаружи – хрустящая оболочка и велюр из глазури! А благодаря особой технологии начинка получается мягкой, «живой» по текстуре! 😍 Настоящий трендовый десерт, как в дорогой кондитерской, который вы сможете приготовить дома!

Но и сам вебинар будет очень полезным! На эфире вы узнаете:

🍰 С чего начать, если хотите печь на заказ
🛠 Какие инструменты понадобятся новичку и на чём можно сэкономить
🎂 Как готовить и оформлять десерты для продажи
💰 Как рассчитывать себестоимость, назначать цену и считать прибыль
❤️ Где искать первых клиентов и как превратить увлечение в источник дохода

Регистрируйтесь на вебинар, получайте полезные знания и забирайте урок по корпусной «Малине»👇

https://olgalovecake.ru/10shagov?utm_source=tgp&utm_medium=organic&utm_campaign=autoweb_new&utm_content=tgp5&utm_term=platnyj&clckid=e3ecf80d&erid=2VtzqxDfZZQ

Реклама, ИП Шмукста Ольга Михайловна, ИНН 560914589510

Рецепт идеальной глазури для макарон, которая быстро схватывается, не трескается и хрустит 🍫🤎

Автор видео и рецепта: @lvasilyevacake

#глазурь #рецептглазури #кондитер #макарон #рецептмакарон

Невероятно ароматные, сочные морковные мини-кексы под нежной шапочкой крема.

📝Ингредиенты:

Для теста:

🔹 Морковь (натертая на мелкой терке) — 200 г
🔹 Мука — 180 г
🔹 Сахар — 130 г
🔹 Яйца — 2 шт.
🔹 Растительное масло — 100 мл
🔹 Грецкие орехи (рубленые) — 50 г
🔹 Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
🔹 Корица — 1 ч. л.
🔹 Щепотка соли и ванилин

Для крема и украшения:

🔹 Творожный сыр — 200 г
🔹 Сливки 33% (или сливочное масло 82.5%) — 50 г
🔹 Сахарная пудра — 40–50 г
🔹 Орехи и декор — для подачи

👩🏼‍🍳Приготовление:

Готовим тесто: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до легкой пены. Влейте растительное масло, добавьте натертую морковь и перемешайте.

Сухие ингредиенты: В отдельной посуде соедините муку, разрыхлитель, корицу и ванилин. Всыпьте сухие ингредиенты к жидким, добавьте рубленые орехи и аккуратно замесите тесто.

Выпекаем: Разложите тесто по формочкам для кексов, заполнив их на 2/3. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20–25 минут до сухой зубочистки. Дайте кексам полностью остыть.

Готовим крем: Взбейте холодный творожный сыр со сливками (или мягким маслом) и сахарной пудрой до получения густой, стабильной кремовой массы.

Украшаем: Переложите крем в кондитерский мешок и отсадите красивые шапочки на остывшие кексы. Украсьте орешками, тертой морковкой или мини-декором!

Автор фото и рецепта: @flavor_journey_blog

#торт #рецепты #новогоднийдесерт #рецепткекса #кекс